永安市位于福建省的中部偏西，為三明市代管的縣級(jí)市。因境內(nèi)九龍溪與巴溪匯合于城區(qū)西，形似燕尾，故別名“燕城”。這里氣候環(huán)境宜人，自然資源豐富，有著“中國(guó)十佳魅力城市”、“中國(guó)優(yōu)秀旅游城市”、“國(guó)家園林城市”等諸多榮譽(yù)。那么來(lái)到永安，有哪些特產(chǎn)值得帶走呢？一起來(lái)了解下吧。

1、永安萵筍

福建省永安市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。永安萵苣具有肉質(zhì)色澤翠綠、脆嫩、汁多，可食率高，香氣味濃郁等特點(diǎn)，產(chǎn)品可遠(yuǎn)銷(xiāo)至上海、深圳等國(guó)內(nèi)一線城市。

2、大湖魚(yú)

大湖魚(yú)是永安著名的副食品、民間宴席佳肴，享有“永安橋尾豆腐大湖魚(yú)”的贊譽(yù)。由于大湖有著得天獨(dú)厚的清涼淡水，正是發(fā)展?jié)O業(yè)的好地方，因此早期大湖先祖每年從江西購(gòu)草魚(yú)苗來(lái)飼養(yǎng)，如此代代相傳，大湖逐漸成為著名的漁業(yè)之鄉(xiāng)。

3、永安粿條

永安粿條是福建省永安市的特色小吃之一，其味道鮮美，口感潤(rùn)滑，是外地游客到永安的必嘗之美味，其特點(diǎn)是色白細(xì)嫩、口感爽滑。

4、閩筍干

閩筍是以明筍為原料，通過(guò)去殼、蒸煮、壓片、烘干、整形等工藝制取而成。其色澤金黃，呈半透明狀，片寬節(jié)短，肉厚脆嫩，香氣郁郁，是“八閩山珍”之一。

5、永安糍粑

在永安，每逢傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜事，都有做糍粑的習(xí)俗。用清水把糯米浸透，放進(jìn)木甑里蒸糯米飯，放進(jìn)石臼里，用杵槌舂制而成。味道軟糯香甜，十分可口。

6、永安黃椒

永安黃椒屬尖椒類(lèi)品種，青熟果綠色，老熟果桔黃色，果皮光滑有光澤，果辣具香味，是當(dāng)?shù)刂禺a(chǎn)。

7、吉山老酒

永安吉山老酒其歷史悠久，酒色艷紅清澈，氣味醇香可口，酒精度低。且含有葡萄糖、醛等多種營(yíng)養(yǎng)成分，保健功效突出。

8、安砂淮山

安砂淮山為永安市安砂鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)。其產(chǎn)品具有明顯的當(dāng)?shù)刭|(zhì)量特色，肉質(zhì)雪白，質(zhì)地細(xì)膩，粉性足，香味濃，口感好。因其極佳的品質(zhì)，產(chǎn)品可遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、浙江、江蘇、廣東等地。

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