重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所十字花科蔬菜研究室主任陶偉林研究員（左一）介紹“渝榮1號(hào)”甘藍(lán)心黃葉綠的脆嫩品質(zhì)。
“我們育成的雜交甘藍(lán)新品種‘渝榮1號(hào)’和‘渝榮2號(hào)’，保留了榮昌地方甘藍(lán)大、扁、甜、脆的特點(diǎn)，提高了抗病性和一致性，解決了榮昌甘藍(lán)種質(zhì)退化和抗病性差的難題?！比涨埃谥貞c市榮昌區(qū)召開(kāi)的“脆甘藍(lán)新品種選育”川渝科技協(xié)作項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所研究員周娜介紹了甘藍(lán)家族“新成員”——“渝榮1號(hào)”“渝榮2號(hào)”。
走進(jìn)榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)雙流村，田野一片翠綠，一棵棵綠油油、嫩生生的甘藍(lán)像是鑲嵌在田間的綠寶石，菜心圓潤(rùn)飽滿。村民們砍下成熟的甘藍(lán)，裝進(jìn)電動(dòng)三輪車，拉到轉(zhuǎn)運(yùn)場(chǎng)，村里處處洋溢著豐收的喜悅。
吳家鎮(zhèn)與四川省內(nèi)江市石子鎮(zhèn)山水相連，清流河穿過(guò)兩地，形成寬闊平坦的谷地，兩岸有近10萬(wàn)畝傳統(tǒng)脆甘藍(lán)基地?！皡羌掖喔仕{(lán)有著悠久的栽培歷史，是川渝地區(qū)知名的甘藍(lán)品牌。它因大、扁、甜、脆而備受消費(fèi)者喜愛(ài)，價(jià)格也優(yōu)于一般品種?！眳羌益?zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)羅定坤介紹，由于受技術(shù)、資金等限制，甘藍(lán)種植整體存在品種整齊度差、商品率不高、抗性退化、新病害不斷發(fā)生、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力有所下降等問(wèn)題。
為此，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院開(kāi)展了“優(yōu)質(zhì)脆甘藍(lán)抗病品種選育”工作。該院蔬菜花卉研究所十字花科蔬菜研究室主任陶偉林在10年前就帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入?yún)羌益?zhèn)甘藍(lán)基地，對(duì)吳家脆甘藍(lán)地方品種選擇出的120個(gè)單株，開(kāi)展分離、純化、復(fù)壯、雜交組合配制、雜交組合篩選、抗病性鑒定、品質(zhì)測(cè)試、區(qū)域性試驗(yàn)等系列工作。近年來(lái)，甘藍(lán)新品種選育取得重要進(jìn)展。2015年育成西南地區(qū)第一個(gè)胞質(zhì)雄性不育系早熟脆甘藍(lán)一代雜交新品種“秋實(shí)1號(hào)”，2021年育成重慶地區(qū)第一個(gè)越冬型脆甘藍(lán)新品種“渝園春印”。
在此基礎(chǔ)上，重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院在川渝區(qū)域創(chuàng)新科技合作“結(jié)球甘藍(lán)種質(zhì)資源創(chuàng)新技術(shù)研究及優(yōu)質(zhì)抗病品種示范推廣”項(xiàng)目的推動(dòng)下，在雙流村開(kāi)展了10個(gè)示范品種優(yōu)選組合的種子繁殖和示范展示。
“一棵優(yōu)質(zhì)的甘藍(lán)，首先看外形，正反面要平整，然后看綠葉層，層數(shù)多才脆嫩。像我拿的這棵，生吃都很美味！”在示范基地，一行行甘藍(lán)在地里整齊排列，陶偉林隨手砍了一棵，從中間切開(kāi)，層層包裹的葉片紋路呈現(xiàn)眼前。輕輕掰取一塊甘藍(lán)葉片，一口咬下去，特別脆嫩，還有點(diǎn)甜。
“我們就喜歡這樣的甘藍(lán)，非常適合種植。大小均勻、外形好看，吃起來(lái)又脆又嫩，賣相好、味道好，銷路自然就好?！彪p流村種植戶夏芝秀說(shuō)。
通過(guò)田間現(xiàn)場(chǎng)觀摩，參會(huì)代表對(duì)10個(gè)示范品種進(jìn)行了打分評(píng)選，遴選出編號(hào)為“23QD46”“23QD47”組合作為清流河兩岸榮昌吳家鎮(zhèn)和內(nèi)江石子鎮(zhèn)的主推品種。會(huì)上，重慶市科學(xué)技術(shù)局副局長(zhǎng)許志鵬為兩個(gè)脆甘藍(lán)分別命名為“渝榮1號(hào)”“渝榮2號(hào)”。
據(jù)介紹，“渝榮1號(hào)”“渝榮2號(hào)”均屬于中晚熟甘藍(lán)品種，適宜6月下旬至7月中旬播種，全生育期110天，單球重3-4公斤，畝產(chǎn)在4000公斤左右。目前，兩個(gè)品種已通過(guò)重慶市種業(yè)協(xié)會(huì)組織的品種審定，在清流河兩岸示范種植200余畝。
“‘渝榮1號(hào)’‘渝榮2號(hào)’的推廣應(yīng)用將改寫榮昌脆甘藍(lán)品種混亂、抗病性差、產(chǎn)品商品率低的歷史，為促進(jìn)榮昌脆甘藍(lán)種苗品牌化發(fā)展提供了品種保障?！弊鳛橹貞c市榮昌區(qū)雙流蔬菜科技專家大院首席專家、榮昌區(qū)科技特派員，陶偉林表示，接下來(lái)將根據(jù)當(dāng)?shù)卮喔仕{(lán)基地存在的抗根腫病、種子生產(chǎn)、商品化育苗等技術(shù)需求，繼續(xù)深化川渝合作，開(kāi)展甘藍(lán)抗根腫病育種攻關(guān)、越冬脆甘藍(lán)品種選育，建立甘藍(lán)新品種良種繁育基地，建設(shè)漂浮式水培化育苗、無(wú)土基質(zhì)育苗商品化種苗基地，為清流河兩岸脆甘藍(lán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。
