云南的大理白族自治州是一個熱門的旅游地區(qū)，每年都有很多人去那邊游玩，風景十分美觀。除了美景，大理白族自治州還有哪些特產(chǎn)？下面小編就來告訴大家。

大理白族自治州有哪些特產(chǎn)？

1、大理乳扇

大理乳扇，是云南省大理州特產(chǎn)，乳扇為大理白族人民的風味食品。當?shù)厣贁?shù)民族利用剩余的牛奶制成。乳扇形制獨特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。

2、大理翠梅酸辣魚

大理翠梅酸辣魚，是云南省大理州特色美食，大理由于氣候、環(huán)境、地理以及民族習俗等諸多原因形成了口味獨特的飲食習慣，喜食酸、辣，酸能生津解暑，辣能祛濕開胃。

3、喜洲粑粑

喜洲粑粑，又名破酥，是云南省大理白族自治州大理市喜洲鎮(zhèn)特色小吃，大理喜洲粑粑，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，以喜洲白族傳統(tǒng)粑粑最為有名。喜洲粑粑外皮香酥而內(nèi)在綿軟，倍受人們喜愛，且層次分明，宛若蒼山十九峰十八溪，實為美色可餐。

4、密祉豆腐宴

密祉豆腐宴，是云南省大理州彌渡縣密祉鄉(xiāng)特色美食，豆腐就是密祉的一張名片，村民家家都會做豆腐，各家各戶會做多種豆腐菜肴，他們會用色、香、味俱佳的豆腐宴宴請遠方來客。密祉豆腐宴原材料均為豆腐。腌豆腐、豆花、炒豆腐、煮豆腐、臭豆腐、麻辣豆腐、豆腐圓子，也有各種造型的特色豆腐，如蓮花豆腐、鳳凰戲牡丹、箱子豆腐、口袋豆腐、臥龍迎賓、福滿倉、雀巢豆腐等。

5、南澗無量山烏骨雞

無量山烏骨雞是云南省大理市南澗縣的地方特產(chǎn)，是由紅色原雞演化而來，經(jīng)過長期居住在無量山系的農(nóng)民們長期的培育、馴化，形成了以無量山為中心分布的無量山烏骨雞群，是地方上的優(yōu)良品種。無量山烏骨雞是肉、蛋兼用型雞種。2010年，無量山烏骨雞被列入中國國家畜禽遺傳資源名錄。

在上文，小編給大家介紹了大理白族自治州目前比較出名的五種特產(chǎn)，它們的口感都受到了很多人的認可，銷量也一直很不錯。不知道大家吃過上面的哪種特產(chǎn)呢？