近年來，隨著一些新式茶飲的不斷上市，很多以前不為人知的小眾水果受到了大家的關(guān)注。要說這個(gè)夏天水果茶誰最火，很多喜歡喝果茶的朋友們都知道，那就是非油柑莫屬。油柑，作為一種水果，本來是非常小眾低調(diào)的。但今年春天，油柑突然在飲品界爆紅，各式各樣的油柑飲料，以高維C、保健康等為賣點(diǎn)橫空出世，引來了一眾追捧者。這種本來是小眾水果的油柑，在這個(gè)夏天被新式茶飲徹底帶火了，且身價(jià)飆升，還一果難求，成為了果茶“新寵”。下面小編就來為大家介紹一下這種火爆的小眾水果-油柑，我們一起來來看看。

一、油柑最新市場(chǎng)價(jià)格

油柑價(jià)格會(huì)根據(jù)產(chǎn)地、質(zhì)量、市場(chǎng)行情、野生或人工種植等的不同或?qū)⒂猩舷赂?dòng)。下面小編簡(jiǎn)單整理了今日油柑產(chǎn)地最新價(jià)格行情：河北保定市安國市油柑16元/斤;廣東深圳市南山區(qū)油柑20元/斤;廣東汕頭市潮陽區(qū)油柑11.85元/斤;廣東茂名市信宜市油柑7.5元/斤;廣東揭陽市揭西縣油柑13元/斤;廣東揭陽市普寧市油柑8元/斤;廣西玉林市興業(yè)縣油柑12.5元/斤;云南昆明市尋甸回族彝族自治縣油柑15元/斤;云南普洱市思茅區(qū)油柑14.48元/斤;廣西貴港市平南縣油柑7元/斤等，以上價(jià)格均來自于惠農(nóng)網(wǎng)產(chǎn)地批發(fā)價(jià)，僅供參考。

二、油柑的產(chǎn)地在哪?

油柑現(xiàn)在多產(chǎn)于兩廣地區(qū)，主要在潮汕地區(qū)較為流行，目前在熱帶亞洲地區(qū)也有成片種植的，部分地區(qū)也有純天然野生的油柑。油柑果實(shí)盛產(chǎn)于夏季，成熟季節(jié)主要在八月左右，每到中秋暮夏初秋的時(shí)候，油柑果就會(huì)在樹杈枝葉之間結(jié)滿，很多的山嶺都能夠采到，也有的會(huì)在年底才成熟的。三、油柑為什么這么受歡迎？

1、油柑的根、莖、葉、果都具有較高的藥用價(jià)值。此外，油柑樹皮還是化學(xué)工業(yè)的一種重要原料，其木材為赤色，比較堅(jiān)硬，還可以制成家具。

2、作為我國華南地區(qū)特有且沉寂多年的小眾水果，油柑果當(dāng)前能“流行”成為“網(wǎng)紅水果”被更多的人認(rèn)識(shí)，靠的就是近年來火爆的水果茶。油柑茶已經(jīng)成為了爆品，除了消費(fèi)的火熱反響，還有消費(fèi)者表示，油柑茶讓大家認(rèn)識(shí)到了油柑這款“初嘗味澀，久而回甘”的小眾水果，因此油柑的市場(chǎng)前景也是非?？捎^。

3、在加工方面，市場(chǎng)上已經(jīng)開發(fā)出低糖的油柑果脯、油柑果醬、油柑果原汁、油柑果酒、油柑果茶等。油柑是有記載的藥食同源的水果，流行于潮汕地區(qū)，每年中秋節(jié)前后是油柑的成熟期，入口苦澀、不久后便有甘甜回上喉舌，受到市場(chǎng)的青睞。

四、油柑的栽培技術(shù)

1、選地整地

油柑果對(duì)土壤適應(yīng)性廣，壤土、砂壤土、礫質(zhì)土都能生長，選擇土層深厚、疏松、富含有機(jī)質(zhì)、保水能力強(qiáng)、易排水的地塊建園。油柑種植前要及時(shí)整地，可以設(shè)畦高約20-25cm左右，畦距約40-45cm左右，畦面可以撒施腐熟有機(jī)肥或者土雜肥作基肥。

2、種植時(shí)間

油柑的播種時(shí)間為春季的2-3月份左右，選擇成熟的野生油柑果實(shí)作種，采種后將油柑堆積至腐爛，然后洗凈，放在陰涼處晾干，硬殼會(huì)自然裂開，就可以取得油柑種子。

3、施肥管理

對(duì)油柑幼樹施肥要少量多次地進(jìn)行，主要對(duì)植株施用氮肥，還可以施用一些磷鉀肥作為輔助性肥料，一般一年施用3-5次左右。成年樹要注意施復(fù)壯肥和梢果肥，復(fù)壯肥在采收前一個(gè)月施用，而梢果肥則分別在5月下旬、8月-10月內(nèi)施用。

4、合理修剪

根據(jù)油柑植株的樹齡、樹勢(shì)、地區(qū)的不同，可以適時(shí)對(duì)油柑植株進(jìn)行修剪。一般在油柑的生長期對(duì)幼樹進(jìn)行修剪，而結(jié)果樹、老樹，則會(huì)在落葉至萌芽期內(nèi)進(jìn)行修剪。綜上就是關(guān)于油柑的介紹，其實(shí)在油柑果火爆前，除潮汕地區(qū)外，大多數(shù)人之前并不熟悉這種水果。潮汕人一般都是食用油柑的鮮果，拿它用作蜜餞、制酒、泡茶或入藥，但很少有人會(huì)用它來榨汁喝，且沒有進(jìn)行大面積的種植。但是今年面對(duì)油柑的突然爆火，目前已經(jīng)有不少的果農(nóng)開始擴(kuò)大油柑的種植面積，有的采購商甚至提前預(yù)定了明年的油柑果。但是小編建議大家，不要盲目跟風(fēng)種植，一定要先調(diào)查清楚市場(chǎng)，掌握好種植技術(shù)，避免不必要的損失。