“二氧化碳排放力爭于2030年前達到峰值，努力爭取2060年前實現(xiàn)碳中和”國家戰(zhàn)略驅(qū)動下，綠色低碳成為各行各業(yè)發(fā)展目標。
　　農(nóng)業(yè)是重要的溫室氣體排放源，亦是地球上最重要的碳庫之一。雙重身份下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村應(yīng)如何實現(xiàn)碳達峰、碳中和？近日召開的全國“三夏”秸稈綜合利用現(xiàn)場會上，全國30個省、自治區(qū)、直轄市的百余名農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門相關(guān)負責人、秸稈綜合利用專家齊聚青島膠州市，吸引他們的正是秸稈還田、生物能源轉(zhuǎn)化等綠色低碳農(nóng)業(yè)新模式、新技術(shù)。據(jù)悉，青島全市秸稈綜合利用率達到96.6%，高于全省平均水平4個百分點，農(nóng)作物秸稈綜合利用工作走在全國前列。
　　曾經(jīng)被視為農(nóng)業(yè)廢棄物的農(nóng)作物秸稈，通過農(nóng)業(yè)技術(shù)加持，在農(nóng)田從碳源到碳匯轉(zhuǎn)化過程中，發(fā)生了怎樣的神奇作用，連日來記者深入采訪產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)和從業(yè)者，一窺一根秸稈的“七十二變”。
秸稈還田讓“地越種越肥、產(chǎn)值越來越高”
　　眼下正是夏玉米出苗期，在萊西市院上鎮(zhèn)東朱東村，種植戶李玉通的玉米苗已經(jīng)鉆出地面約20公分。農(nóng)田里，一行行嫩綠色的玉米苗在被粉碎后還田的黃色小麥秸稈映襯下，一派生機勃勃的田園風光躍然眼前。

小麥秸稈還田后播種的玉米開始出苗
　　“現(xiàn)在農(nóng)業(yè)技術(shù)先進了，農(nóng)作物秸稈有了大用處?！睂τ谵r(nóng)作物秸稈綜合利用，從事農(nóng)業(yè)種植已經(jīng)第七個年頭的李玉通感慨頗深。他告訴記者，作為農(nóng)作物收獲籽實后的剩余部分，秸稈如何處理一直是困擾農(nóng)戶的頭痛事。以小麥為例，收獲后要續(xù)種玉米，但是留在地里的小麥秸稈往往有將近25厘米高，比較密實的區(qū)域會影響玉米播種，傳統(tǒng)的處理方式是，農(nóng)戶在玉米播種前進行人工清理，“把比較厚的麥茬收拾到農(nóng)田以外進行丟棄或者焚燒?！钡沁@樣一來，不僅不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)搶抓農(nóng)時，還對生態(tài)環(huán)境造成了影響。
　　2020年，青島以政府令形式率先在全省出臺《青島市農(nóng)業(yè)廢棄物管理暫行辦法》，將農(nóng)作物秸稈等七類農(nóng)業(yè)廢棄物一并納入法治范疇、依法治理。在法治框架下，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門會同發(fā)改、生態(tài)環(huán)境等部門，聯(lián)合實施農(nóng)作物秸稈綜合利用、秸稈尾菜農(nóng)膜處置專項整治行動，全域?qū)嵤┙斩捊麩芾?，對區(qū)市出現(xiàn)2個以上火點、鎮(zhèn)街出現(xiàn)1個以上火點的，逐級通報批評、直接約談行政負責人；對機場、鐵路、高速公路等重點區(qū)域內(nèi)出現(xiàn)火點的，啟動問責程序，依法依規(guī)追責。法治環(huán)境下，青島全市火點數(shù)量逐年下降，總體態(tài)勢有效管控，構(gòu)建起法治統(tǒng)領(lǐng)、上下協(xié)同、全域整治的工作新格局。
　　與此同時，秸稈綜合利用技術(shù)也在田間地頭大顯身手。今年，李玉通的600畝小麥收割后，地里的麥茬全部進行秸稈混土還田，“收割機收完小麥后，秸稈混土還田機入地干活，進行秸稈粉碎以及6厘米深的旋耕，保證秸稈沒有在地里站立，充分跟土層混合，然后播種機直接播種?！崩钣裢ㄕf，當?shù)剡€田作業(yè)由專業(yè)的農(nóng)業(yè)托管公司根據(jù)標準化作業(yè)規(guī)范進行，政府給予補貼并委托第三方驗收，作業(yè)質(zhì)量有保障的同時農(nóng)戶不用掏一分錢。在他的帶動和示范下，本村和鄰村將近1500畝農(nóng)田都進行了秸稈還田作業(yè)。

玉米播種機（左）和秸稈還田機（右）在農(nóng)田中同步作業(yè)
　　秸稈還田不僅解決了農(nóng)戶的煩惱，還帶來了實實在在的收益?！耙环矫媸窍x害發(fā)生輕了，往年秸稈中很多蟲卵影響玉米生長，另一方面秸稈在地里腐熟了，玉米根系發(fā)育好，不容易倒伏。”
　　李玉通給記者算了一筆賬：通過機械化秸稈粉碎還田作業(yè)，每畝人工費能節(jié)省20元左右。還田后相當于在地里增加了腐殖酸有機質(zhì)，保水保肥比較好，肥料一畝地能省20斤左右，約合30元。另外，蟲害發(fā)生輕了，往年一畝地4000多棵玉米成活率在3700-3800棵左右，現(xiàn)在成活率每畝地比以前多100棵左右，產(chǎn)量最少增加一百斤。
　　不再為秸稈 “煩惱”，李玉通的種植規(guī)模和品種也越來越多?！暗卦椒N越肥、產(chǎn)值越來越高，今年我家光小麥總產(chǎn)量就達到70萬斤左右，收入超過80萬元，下一步想在開拓農(nóng)產(chǎn)品種類上下功夫?！彼判臐M滿地說。

圖片左側(cè)為小麥收割后留下的秸稈，右側(cè)為已經(jīng)完成秸稈粉碎還田的區(qū)域
“種養(yǎng)循環(huán)”新模式拓寬農(nóng)民增收路 
一斤油桃賣上十七八元
　　在萊西市養(yǎng)殖規(guī)模最大的青島荷斯坦奶牛養(yǎng)殖有限公司，作為牧場配套設(shè)施，企業(yè)流轉(zhuǎn)了約1000畝試驗田種植小麥、玉米等農(nóng)作物，這些農(nóng)作物秸稈是奶牛們的重要飼料來源之一?！拔覀儼呀斩挻蚶﹄x田，經(jīng)發(fā)酵工藝轉(zhuǎn)化為奶牛飼料。”企業(yè)負責人王義堅說，青貯飼料經(jīng)奶牛過腹產(chǎn)生的糞尿排泄物會進入綠色農(nóng)業(yè)循環(huán)系統(tǒng)，經(jīng)過固液分離，液體進入氧化塘發(fā)酵分解，固體堆積發(fā)酵后進入有機肥加工廠，最終都將作為有機肥灌溉施用到種植區(qū)中。如此循環(huán)往復，“既保護了環(huán)境，又降低了生產(chǎn)成本，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的綠色可持續(xù)發(fā)展?！?/span>
　　王義堅所說的，正是秸稈綜合里利用技術(shù)的另一個妙用——“種養(yǎng)循環(huán)”模式。對此，作為聯(lián)合國可持續(xù)農(nóng)業(yè)機械化中心“中國秸稈綜合利用示范”項目在萊西的試點基地的提供方，青島志濤農(nóng)機專業(yè)合作社社長王志濤深感受益匪淺，“糞污堆肥還田既減少了生物處理肥用，更改善了土壤質(zhì)量，提高了農(nóng)作物品質(zhì)。有機肥種植基地的玉米、小麥等糧食作物和綠色秸稈加工后，作為畜牧飼料提供給我們的養(yǎng)殖場，每頭奶牛產(chǎn)奶量由原來16公斤提升到32公斤左右?！?/span>
　　據(jù)青島市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局最新統(tǒng)計顯示，在萊西南部、平度南部、即墨北部等畜牧業(yè)優(yōu)勢區(qū)，大力推廣種養(yǎng)結(jié)合、過腹還田模式，通過養(yǎng)殖企業(yè)消納青貯等秸稈飼料，以無害化處理和堆肥還田的方式將畜禽糞便轉(zhuǎn)化肥料反哺耕地。全市青貯玉米達到17萬畝，青貯秸稈48萬噸。
　　“種養(yǎng)循環(huán)”不僅讓養(yǎng)殖場的禽畜吃上了“營養(yǎng)餐”，改善了土壤質(zhì)量，更讓循環(huán)農(nóng)業(yè)的路越走越寬。郭宗葉的農(nóng)業(yè)生態(tài)園位于平度市白沙河接到岔道口村，2015年創(chuàng)業(yè)之初，她采取的是傳統(tǒng)的單一養(yǎng)殖模式，雖然克服了養(yǎng)殖技術(shù)難題，成功提升了羊養(yǎng)殖的成活率，但是因為養(yǎng)殖成本高，抵御市場波動風險能力弱，導致養(yǎng)殖場連年虧損。
　　此后，在當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門工作人員的指導下，她開始嘗試種養(yǎng)結(jié)合、互為原料的生態(tài)化循環(huán)種養(yǎng)新模式，在養(yǎng)殖場附近建立了農(nóng)作物種植區(qū)和四個油桃高溫大棚。種植區(qū)的農(nóng)作物秸稈制作成青貯飼料飼喂小羊，而羊糞則撒上菌種堆積發(fā)酵，反哺農(nóng)田。2019年起，她的生態(tài)園不僅實現(xiàn)了扭虧為盈，而且不斷發(fā)展壯大，“我們有機肥種植的平度地標農(nóng)產(chǎn)品油桃，口感脆甜，香味濃郁，今年1千棵果樹，產(chǎn)量3萬斤，可以說供不應(yīng)求，剛上市最高價格能賣到十七八塊錢一斤?！惫跇I(yè)告訴記者，如今她的生態(tài)園一年收入可達300萬元，其中羊肉銷售約占三分之一，種養(yǎng)循環(huán)模式給企業(yè)發(fā)展帶來了跟多空間，目前他們正在著手對養(yǎng)殖場進行改建和設(shè)備更新，以更好支持未來循環(huán)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
　　中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所所長趙立欣表示，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村實現(xiàn)碳達峰、碳中和的途徑之一便是改善土壤質(zhì)量，提高農(nóng)田和草地固碳增匯能力。包括保護性耕作、秸稈還田、有機肥施用、人工種草和草畜平衡等，通過提升農(nóng)田草地有機質(zhì)可增加溫室氣體吸收和固定二氧化碳能力，轉(zhuǎn)農(nóng)田從碳源到碳匯。據(jù)專家估算，按照目前國際計量要求，不包括植物吸收二氧化碳的情況下，我國農(nóng)田和草地土壤固碳量分別為1.2和0.49億噸二氧化碳。
“雙碳”目標驅(qū)動秸稈綜合利用千億級市場
　　“雙碳”目標下，秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)化發(fā)展可謂東風正盛。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院預計，隨著我國秸稈垃圾處理的利用率的不斷提升及技術(shù)水平的不斷進步，未來秸稈垃圾處理行業(yè)的市場規(guī)模將保持一個穩(wěn)定增長的態(tài)勢，預計到2026年，整個行業(yè)的市場規(guī)模將達到3475億元。
　　與此同時，環(huán)境、社會和治理（ESG）相關(guān)公司得到越來越多投資者的青睞。普華永道發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，在A股市場，ESG相關(guān)公司的IPO數(shù)量增長顯著，僅上半年就有21家ESG相關(guān)公司上市，而這一數(shù)字在2020全年為25家。
　　雖然相較于能源和工業(yè)領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)固碳減排在普通投資者的印象中或許并不直觀。但是對于青島而言，其產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展基礎(chǔ)卻難以被忽視。公開資料顯示，青島市轄7個涉農(nóng)區(qū)市、90個涉農(nóng)鎮(zhèn)街，農(nóng)村人口407萬，耕地660萬畝，是東部沿海地區(qū)唯一實現(xiàn)糧食自給自足的大城市。農(nóng)作物豐收的同時，必然產(chǎn)生大量的秸稈等廢棄物。為此，近年來青島市堅持全域整治、全程利用、全量轉(zhuǎn)化“三全”理念，在肥料化、飼料化、燃料化、基料化，原料化等農(nóng)作物秸稈綜合利用技術(shù)方面不斷探索，逐漸形成可供復制的產(chǎn)業(yè)模式，拓寬利用秸稈發(fā)展富農(nóng)產(chǎn)業(yè)的途徑。
　　例如，生物能源轉(zhuǎn)化方面，先后引進青島琦泉、華睿弘光等生物能源企業(yè)，建設(shè)秸稈固化項目，將農(nóng)作物秸稈和花生殼、玉米芯等廢棄物粉碎加工成生物質(zhì)顆粒燃料，用于清潔取暖。全市每年利用秸稈40多萬噸，年發(fā)電2.8億度，生產(chǎn)天然氣800多萬立方米。轉(zhuǎn)化為栽培基料方面，以食用菌合作社為依托，利用玉米秸稈等發(fā)展草腐食用菌，產(chǎn)生的菌渣用于生物堆肥和蚯蚓養(yǎng)殖，打造“秸稈-食用菌-菌渣-有機肥料”生態(tài)農(nóng)業(yè)循環(huán)鏈。全市年消納秸稈10多萬噸，生產(chǎn)草腐食用菌5000多噸。轉(zhuǎn)化為手工業(yè)原料方面，用高粱秸稈為原料的“泊里”紅席，小麥秸稈為原料的“泊里”麥草畫，麥秸草、玉米皮、稻草等為原料的“新河”草編獲得國家地理標志商標，列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為上合組織青島峰會指定國禮贈品，年產(chǎn)值高達30多億元。轉(zhuǎn)化為社會化服務(wù)對象方面，以建立秸稈收儲運體系為依托，大力培育社會化服務(wù)組織，就地就近建立秸稈收儲點，構(gòu)建縣域全覆蓋的秸稈收儲、供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。全市培育秸稈收儲運主體30多家，年收儲秸稈12萬多噸。
　　同時，為提升市場化運營水平，青島依托全市農(nóng)業(yè)生態(tài)科技示范園，引進和協(xié)生物、領(lǐng)先股份、興開環(huán)境等15家專業(yè)公司，采取集中堆肥與合作社、家庭農(nóng)場分散堆肥相結(jié)合的方式，就近取材、原位堆肥、本地消納。截至目前，全市從事堆肥和生產(chǎn)商品有機肥的企業(yè)達到43家，年產(chǎn)有機肥50多萬噸。
　　青島市膠州裕豐農(nóng)資有限公司負責人李團文告訴記者，依托青島本地的養(yǎng)殖業(yè)對于青貯飼料的需求，除了原有的農(nóng)資業(yè)務(wù)，2019年他們開始轉(zhuǎn)型嘗試拓展綠色農(nóng)業(yè)項目，通過提供社會化服務(wù)涉足農(nóng)作物秸稈處理及加工利用領(lǐng)域，“以青貯飼料為例，一頭牛一年需要10幾噸，一個中型牛場一次也得進一兩千噸?！崩顖F文表示，目前每年的秸稈青貯量增長在30%左右，全部供被本地牛場使用，去年僅該業(yè)務(wù)的銷售收入就達到約300萬元，前景還是不錯的。因此，他們今年又新上了秸稈綜合利用的肥料化項目，希望不斷調(diào)整主營業(yè)務(wù)構(gòu)成，瞄準綠色低碳農(nóng)業(yè)方向，融入農(nóng)業(yè)高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)體系。