糧食安全成為當前僅次于能源安全和人道危機的社會關注焦點，也是歐盟關鍵的安全戰(zhàn)略之一。歐盟把增加糧食生產(chǎn)視為當務之急，并采取必要措施力爭在短期內解決糧食安全和負擔能力問題。歐盟委員會鼓勵各成員國在提升農(nóng)業(yè)自給自足的同時，繼續(xù)推進歐盟可持續(xù)糧食目標。

俄烏沖突造成全球大宗商品價格進一步飆升，特別是糧食、能源和化肥等出現(xiàn)供應問題，歐洲市場緊張情緒頻發(fā)。為保證特殊時期農(nóng)業(yè)和食品供應鏈安全有效，歐盟日前推出一系列短期和中期措施，并調整其從農(nóng)場到餐桌的綠色戰(zhàn)略。此舉在歐盟內部仍有分歧，成效幾何有待觀察。

在歐洲，糧食安全如今成為僅次于能源安全和人道危機的社會關注焦點，也是歐盟關鍵的安全戰(zhàn)略之一。農(nóng)產(chǎn)品供應之所以在歐洲成為“不成問題的問題”，有其深刻的地緣政治因素。

具體看，俄羅斯和烏克蘭兩國是全球主要的糧食供應商，總共提供了世界三分之一以上的小麥和大麥，超過半數(shù)的玉米、葵花籽油和種子。其中，烏克蘭是小麥、玉米和葵花籽油的重要出口國，是歐盟第四大外部糧食供應國，也是歐洲的菜園子。僅以葵花籽油為例，歐盟進口占了烏克蘭產(chǎn)量的一半，廣泛用于從烘焙、罐頭、糖果、嬰兒食品到涂抹醬、醬汁和湯料等產(chǎn)品的生產(chǎn)，可見一旦供應中斷，其影響有多大。此外，隨著食品價格飆升，歐盟食品加工原材料成本水漲船高，動物飼料的進口價格也在飆升。與去年同期相比，化肥價格已經(jīng)飆升了142%，原因就在于歐盟30%的化肥來自俄羅斯，27%的鉀肥來自白俄羅斯。

為此，歐盟把增加糧食生產(chǎn)視為當務之急，并采取必要措施力爭在短期內解決糧食安全和負擔能力問題。歐盟委員會鼓勵各成員國在提升農(nóng)業(yè)自給自足的同時，繼續(xù)推進歐盟可持續(xù)糧食目標。

在具體措施方面，歐委會提出總額5億歐元的一攬子支持計劃，包括首次動用危機儲備基金，以支持受戰(zhàn)爭影響最嚴重的烏克蘭農(nóng)民。多年來，歐盟農(nóng)民一直抱怨被烏克蘭農(nóng)民搶了飯碗，因為那里的農(nóng)產(chǎn)品特別便宜。就在幾個月前，法國農(nóng)業(yè)部長在宣傳國家地理標識時還點了烏克蘭的名，認為“分清楚盤子里的雞肉是來自法國還是其他地方很重要”。

歐委會提出，成員國可以向農(nóng)民提供額外的財政支持，以促進糧食生產(chǎn)，同時解決由于投入成本增加或貿易限制造成的市場干擾。允許各成員國在約400萬公頃的歐盟休耕土地上生產(chǎn)任何用于糧食和飼料目的的作物。今春農(nóng)民已經(jīng)開始播種，預計2022年的生產(chǎn)面積將增加1%，糧食產(chǎn)量同期將增加8%。

歐委會還提出了一個新的臨時危機框架，負責監(jiān)測化肥價格和供應情況，歐盟各成員國每月將交流有關糧食和飼料等基本商品私人庫存的數(shù)據(jù)，以便及時掌握供應情況。

盡管歐盟把糧食安全作為一項關鍵政策考慮，但各成員國利害關系不同，政策選擇的出發(fā)點也不一樣，因此歐盟內部關于共同農(nóng)業(yè)政策一直爭論不休，特別是有關綠色協(xié)議的從農(nóng)場到餐桌戰(zhàn)略存在明顯分歧。歐委會最近推遲了幾項立法提案，包括農(nóng)藥可持續(xù)使用法規(guī)(SUR)和自然恢復目標。歐盟輪值主席國法國最近聲稱俄烏沖突更加印證了“糧食主權”的重要性，提出應加強歐盟利用內部資源養(yǎng)活自己的能力，而不是依賴烏克蘭的動物飼料、巴西的大豆和俄羅斯的氮基肥料。為此，歐盟領導人此前在凡爾賽舉行的一次會議上承諾提高歐盟自身的植物蛋白產(chǎn)量。

此番言論也招致很多批評。環(huán)保人士質疑說，短期的一次性解決方案不能以損害長期的綠色可持續(xù)發(fā)展為代價。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的做法導致在糧食生產(chǎn)中更加依賴某些關鍵資源：化肥、殺蟲劑和動物飼料。在歐洲，種植的大部分作物（約60%）不是用來養(yǎng)活人，而是用來養(yǎng)活牲畜。

實踐證明，糧食生產(chǎn)可持續(xù)性是糧食安全不可分割的一部分。歐盟在實施從農(nóng)場到餐桌和生物多樣性保護戰(zhàn)略時，應更多地利用創(chuàng)新來促進產(chǎn)量可持續(xù)地提高，如精準農(nóng)業(yè)、新的基因組技術、改進養(yǎng)分管理、病蟲害綜合管理、化學農(nóng)藥的生物替代品等。歐盟綠色協(xié)議的核心目標是應對氣候變化和對生物多樣性的侵蝕，這才是對人類長期糧食安全構成的最大威脅。

聯(lián)合國世界糧食計劃署將2022年稱為“災難性饑餓之年”。該機構在2021年為全球饑餓人口提供了一半以上的糧食，這些糧食就是來自烏克蘭，可見這個“歐洲糧倉”的重要性。對世界糧食安全的下一次重大考驗將在夏季到來，不知道屆時烏克蘭農(nóng)民還能否收割莊稼。作為糧食凈出口國，歐盟成員國本身并無缺糧之憂。事實上歐盟還是世界糧食和發(fā)展援助的主要提供者。正因如此，包括歐盟在內的世界上其他較發(fā)達經(jīng)濟體更應攜手合作，積極參與以聯(lián)合國為首的國際多邊機構，共同致力于提升全球糧食供應系統(tǒng)的可持續(xù)性，加大力度援助所有最貧窮、糧食最不安全的國家和地區(qū)。