福建辣椒王果實(shí)羊角形，粗大，肉厚果長8-15厘米，果皮光滑，色濃紅，果肉厚，辣味濃，耐貯運(yùn)。連續(xù)結(jié)果性好，畝產(chǎn)可達(dá)3000公斤以上。 [1] 皮厚，久煮不爛，椒色紅油亮、辣味較重，而且能重復(fù)利用，廣泛用于制作辣鹵制品