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楊梅（楊梅科楊梅屬植物）
 楊梅屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物。又稱圣生梅、白蒂梅、樹梅具有很高的藥用和食用價值，在

中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布。楊梅原產(chǎn)中國浙江余姚境內(nèi)發(fā)掘的新石器時代的河

姆渡遺址發(fā)現(xiàn)楊梅屬花粉，說明在7000多年以前該地區(qū)就有楊梅生長。該屬有50多個種，中國已知的有楊

梅、白楊梅、毛楊梅、青楊梅和矮楊梅，經(jīng)濟栽培主要是楊梅。
 形態(tài)特征編輯常綠喬木，高可達15米以上，胸徑達60余厘米；樹皮灰色，老時縱向淺裂；樹冠圓球 形。
小枝及芽無毛，皮孔通常少而不顯著，幼嫩時僅被圓形而盾狀著生的腺體。葉革質(zhì)， 無毛，生存至2年脫

落，常密集于小枝上端部分；多生于萌發(fā)條上者為長橢圓狀或楔狀披針 形，長達16厘米以上，頂端漸尖

或急尖，邊緣中部以上具稀疏的銳鋸齒，中部以下常為全 緣，基部楔形；生于孕性枝上者為楔狀倒卵形

或長橢圓狀倒卵形，長5-14厘米，寬1-4 厘米，頂端圓鈍或具短尖至急尖，基部楔形，全緣或偶有在中部

以上具少數(shù)銳鋸齒，上面深 綠色，有光澤，下面淺綠色，無毛，僅被有稀疏的金黃色腺體，干燥后中脈

及側(cè)脈在上下兩 面均顯
　　著，在下面更為隆起；葉柄長2-10毫米。
花雌雄異株。雄花序單獨或數(shù)條叢生于 葉腋，圓柱狀，長1-3厘米，通常不分枝呈單穗狀，稀在基部有不

顯著的極短分枝現(xiàn)象，基 部的苞片不孕，孕性苞片近圓形，全緣，背面無毛，僅被有腺體，長約1毫米，

每苞片腋內(nèi)生1雄花。雄花具2-4枚卵形小苞片及4-6枚雄蕊；花藥橢圓形，暗紅色，無毛。雌花序常 單生

于葉腋，較雄花序短而細瘦，長5-15毫米，苞片和雄花的苞片相似，密接而成覆瓦狀 排列，每苞片腋內(nèi)

生1雌花。雌花通常具4枚卵形小苞片；子房卵形，極小，無毛，頂端極短的花柱及2鮮紅色的細長的柱頭

，其內(nèi)側(cè)為具乳頭狀凸起的柱頭面。每一雌花序僅上 端1（稀2）雌花能發(fā)育成果實。
核果球狀，外表面具乳頭狀凸起，徑1-1.5厘米，栽培品種可達3厘米左右，外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹脂，

味酸甜，成熟時深紅色或紫紅色；核常為 闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長1-1.5厘米，寬1-1.2厘米

，內(nèi)果皮極硬，木質(zhì)。4 月開花，6-7月果實成熟。[1]2生長環(huán)境編輯楊梅的經(jīng)濟壽命較長，一般可達

70-80 年，長者可連 100 年以上。進入結(jié) 果期的早晚，常因品種，立地條件，苗木繁殖方法的不同而異

。嫁接苗栽后 5－ 8 年開始結(jié)果，15 年左右達盛果期，30-40 年產(chǎn)量最高，60-70 年逐漸衰退。 楊梅

雌雄異株，雄株樹形高大，枝葉茂密，雌株由于連年結(jié)果，較矮小稀疏。
  楊梅種植
楊梅雌雄異株，雄株樹形高大，枝葉茂密，雌株由于連年結(jié)果，較矮小稀疏。 楊梅根系較淺，主根不明

顯，須根發(fā)達，在 60 厘米深的土層內(nèi)分布最多， 少數(shù)有深達 1 米左右的；根系水平分布約大于樹冠的

1-2 倍。楊梅具有菌根， 在根上呈瘤狀突起，呈灰黃色，肉質(zhì)，大小不一。 枝條上的預(yù)芽均為葉芽，腋

芽單生，著生花芽之節(jié)無葉芽?；ㄑ繄A形較大， 葉芽比較瘦小。結(jié)果枝中上部葉腋內(nèi)著生花芽。生長枝

頂芽及其附近 4－5 芽易 抽生枝梢，而下部的芽多不萌發(fā)，成潛伏狀態(tài)的隱芽。因此，枝條下半部有光

禿 現(xiàn)象，頂端優(yōu)勢明顯，若遇刺激，隱芽也會萌發(fā)抽枝。
楊梅一年抽生 3-4 次枝梢，每次抽生與季節(jié)有密切關(guān)系。浙江分春梢、夏 梢、秋梢三次。春梢一般抽生

于未結(jié)果的春梢或夏梢上。夏梢多在春梢和采果后的結(jié)果枝上抽生，少數(shù)在上年生枝上抽生。秋梢大部分

于當(dāng) 年的春梢與夏梢上抽生。生長充實的春、夏梢當(dāng)年腋芽分化為花芽成為結(jié)果核。
楊梅的枝梢依性質(zhì)分為徒長枝、普通生長枝、結(jié)果枝、雄花枝四種。徒長 枝生長直立，長度在 30 厘米

以上，節(jié)間長，生長不充實，芽不飽滿。普通生長 枝在 30 厘米以內(nèi)，節(jié)間中長，芽較飽滿。雌株著生

雌花的枝條稱結(jié)果枝，雄株 著生雄花的枝條稱雄花枝。結(jié)果枝按發(fā)生的季節(jié)不同可分春梢結(jié)果枝和夏梢

結(jié)果 枝兩種。春梢結(jié)果枝的形成又有兩種情況：一種是一年生結(jié)果枝在開花結(jié)果的同 時，其頂芽萌發(fā)抽

生的春梢發(fā)育成結(jié)果枝。這種多為中、短結(jié)果枝，生長期長， 組織充實，是最好的結(jié)果枝，但為數(shù)不多

，一般只能在生長健旺樹或生長特別充 實的枝條上才能發(fā)生；另一種是春季在生長枝上抽生，如生長充

實，能分化花芽， 形成結(jié)果枝。