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公司基本資料信息
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商品描述
紫糯米、長生米、血糯米、紫紅米、香紅蓮、桃花糯等。黑糯米栽培歷史悠久。據(jù)《定番州志》記載,從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進貢的“貢米”,是御餐中的珍品。相傳宋代的一位苗王,名叫黑陽大帝,是他首先發(fā)現(xiàn)的。以后,人們?yōu)榱思o念他,每年農(nóng)歷三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀,這一習慣,一直流傳至今。
黑糯米相當稀少,又屬天然滋補珍品,常用來作為保健養(yǎng)生圣品。黑糯米含有極豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維
以下圖片為實物圖片,請
血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米,因為米質(zhì)有糯性,所以稱為血糯,天然的血糯米經(jīng)過溫水浸泡后,由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解,會逐漸出現(xiàn)紫紅色水溶液,隨時間延長,紅色越來越濃。并在煮熟后,紅色種皮會與胚(米粒)分離。假冒的血糯米是以劣質(zhì)大米,通過紫紅色的顏料染色而成。最明顯的區(qū)別是浸泡在水里后,水質(zhì)變紅的速度明顯快于血糯米真品,多洗幾次就會露出白米的原形,而且燒煮后沒有紅色種皮出現(xiàn)
可以做出香濃的糯米棕!
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