商品描述

蘋果（Malus pumila Mill.）：是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。

一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們常食用的水果。果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種后蘋果可有15-50年壽命。

蘋果樹生長習性；蘋果能夠適應大多數(shù)的氣候。在南北緯35-50度之間是蘋果生長的佳選擇。蘋果需要1000-1600的單位熱量和120-180天的無霜凍天氣。白天暖和，夜晚寒冷，以及盡可能多的光照輻射是保證優(yōu)異品質的前提。蘋果能抵抗零下40°C的霜凍。開花期和結實期，如果溫度在-2.2 ℃至-3.3 ℃之間，會對產(chǎn)量造成影響。與其它落葉作物相比，蘋果開花較遲。因此減少了遭受霜凍的概率。然而對于某些品種和地區(qū)，那里的霜凍影響則更為明顯，因而一套有效的抗霜凍體制是必要的。排水良好的土壤。

蘋果樹的繁殖技術一般先用種子育樹苗，將選好的“接穗”嫁接在樹苗上，成活后，再長大一點，就分別定植在果園里。嫁接的方法主要有二：

1. 套接法：將接穗枝條，擰成只有皮的空管，按要求剪開后，再套接在被嫁接樹苗的枝上。

2. 貼接法：將嫁接的樹苗去冠，在其樹本上，用刀將表皮切成“T”型的開口，然后，將空管的接穗，按“T”型開口的形狀、大小將接穗整好，插入被接樹的開口內(nèi)，包扎好就行了。

3. 管理

   上年秋冬沒有施基肥的果園，應在解凍后隨即施入（但效果不如秋施好）。施肥后如有灌溉條件的園地應澆水一次，并及時淺鋤保墑。旱地果園應采取頂凌耙保墑，而后施肥，再速將園地整平拍光保墑。幼、弱樹隨之采取“帶狀”覆膜，增溫保墑，促使樹體健壯生長。施肥量的方法，在樹冠投影下開挖寬、深各50厘米的“環(huán)狀溝”或“井字溝”，施入秋備基肥的全部，并與土攪勻；再于樹盤內(nèi)撒施春備追肥的全部（多元復合肥、尿素等），然后翻入土內(nèi)，耙平拍光。施肥要求：一是盡量直徑0.5厘米的根；二是樹盤追肥部位應與主干保留20-30厘米，以免傷害主干。

4. 修芽

   一般蘋果品種枝條中后部芽子不易萌發(fā)，尤其緩放枝常常為“光腿枝”。為促使需枝部位萌芽抽枝，減少光腿，應于三月底至4月初，在需萌芽做上方（主枝）或前方（斜生主枝及輔養(yǎng)枝）0.5厘米處用利刀或小鋸條傷及木質部的1/4-1/3。隨之將主枝的競爭（枝）、芽、主枝和輔養(yǎng)枝的背上（枝）芽摳除，以免萌發(fā)抽枝，浪費營養(yǎng)，擾亂樹形。

5. 注意事項

1. 套前防病蟲：雖然套袋有預防病蟲的功效，但有些病蟲在套前已侵染果實，如果不搞好病蟲，套袋后果子不直接接觸農(nóng)藥，病蟲就會在袋內(nèi)繼續(xù)危害果子，失去套袋的意義，因此，在早春要刮粗老樹皮，萌芽前要打石硫合劑+瓜果壯蒂靈+護樹將軍，花期到套袋前是果實染病的敏感時期。輪紋病，霉心病易在此 期侵人果內(nèi)，潛而不發(fā)（8月份以后，果實內(nèi)糖度增大，酸度、鈣濃度以及 酸類物質含量下降，輪紋病就會發(fā)生）此期又是鈣、硼等多種元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾等多種害蟲的并發(fā)期，而且是果實縱徑增長的關鍵時期，這時注意噴藥和噴肥對病蟲，坐果率，增加單果重，缺素證有很大作用。

2. 認真進行疏花疏果，疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花，定果時20-25厘米留一個果，留果，果柄長的果，將花等不閉合的果。小果、扁果、崎形果、肉質柄果、朝天果、病蟲果、有傷果疏去。

3. 選擇適當?shù)墓⒁饧堎|和制做工藝。

4. 套袋順序應先上后下，先內(nèi)后外，逐枝逐果整株成片進行，以便管理，套時不要將鐵絲扎在果柄上。

5. 適當晚采：推遲到立冬前后采收，這樣可含糖量，增加著色面，回味變濃。