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公司基本資料信息
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廣式/港式生面(云吞面、竹升面、堿水面、全蛋濕面),2.5KG一袋,4袋1箱,10.0KG。
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云吞面又稱竹升面。是廣州特色小吃,起源于廣州,粵菜系。主要分湯面(大地魚上湯搭配豬油韭黃)、撈面、炒面(需要將面先蒸后炒)。云吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面,加入用大地魚、蝦皮、瑤柱和雞煲成的清湯,配上豬油韭黃即成。
一般來說,云吞面由三部分組成,以湯和面為重,其次云吞,評價(jià)一碗云吞面的好壞,就是根據(jù)這三方面進(jìn)行的。