商品屬性

品牌

散裝

是否進(jìn)口

否

原產(chǎn)地

廣西

售賣(mài)方式

食用農(nóng)產(chǎn)品

水分含量≤

2（%）

保質(zhì)期

365（天）

生產(chǎn)日期

近期

凈重（規(guī)格）

500（g）

食品工藝

水產(chǎn)干貨

年份

6-7年

特產(chǎn)種類(lèi)

黑刺參

海參種類(lèi)

淡干海參

包裝規(guī)格

散裝

包裝系列

簡(jiǎn)裝系列

熱賣(mài)月份

全年

儲(chǔ)存條件

品名：黃玉參

重量：500克

規(guī)格：500克約170-210頭左右

干度：10成干 

注：本品為散裝農(nóng)產(chǎn)品，經(jīng)曬干而成。

本海參酒店或水發(fā)賣(mài)自己吃都是不錯(cuò)的選擇，發(fā)量大黃玉參一斤170-210頭左右，干參長(zhǎng)3-5CM左右，海參干貨，大小不均勻，10成干，發(fā)量好 ，發(fā)后長(zhǎng)約5-8CM，不能排除沒(méi)有個(gè)別小點(diǎn)的哦，干參看起來(lái)不上眼挺小的，不過(guò)發(fā)后挺大條的哦，水發(fā)賣(mài)或酒店常用的一款，很不錯(cuò)的一款參，不過(guò)小參會(huì)有個(gè)別斷的哦，價(jià)格不貴不挑得那么細(xì)的了。但是總體不錯(cuò)的 ，這種小參發(fā)量大肉厚口感好。

肉厚 發(fā)量大，一斤可以發(fā)8-11斤 自吃或酒店 水發(fā)客戶(hù)，實(shí)體店里銷(xiāo)量好，野海參，肚子內(nèi)會(huì)有點(diǎn)小沙子，這是正常的，洗干凈就可以了，大小不是很均勻，會(huì)有些有破洞或發(fā)出來(lái)碎的現(xiàn)象，小參嘛，個(gè)個(gè)成條完整是不可能的，不影響吃。

 海參新鮮，肉厚筋發(fā)達(dá)

海參的泡發(fā)
1． 將干海參置于清水中浸泡 1天。（天氣熱請(qǐng)放冰箱保存）在泡的過(guò)程要多換水不要沾到油。
2． 然后置于無(wú)油鍋中加蓋煮沸，并不時(shí)輕輕攪拌。待水開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右，加蓋熄火，悶到水涼。
3.將煮好的海參自然冷卻后，用鋼絲球或牙刷刷干凈表面的灰，能刷干凈的盡量刷干凈，刷不干凈的泡一天后再刷。
4.再換清水泡上12 小時(shí)左右，如果是天氣熱放冰箱，在泡發(fā)過(guò)程要多換水。
5.然后把軟的選出，沒(méi)發(fā)軟的再重復(fù)步驟2再煮 3分鐘，悶到水冷后把參倒出換清水再泡一天，軟了就可以開(kāi)肚,剪開(kāi)肚再用水泡半個(gè)小時(shí)左右把沙嘴去掉,腸筋取出另外清洗（注：筋可以煮湯亦可炒菜，味道鮮美，筋也有營(yíng)養(yǎng)的哦）。
6．如一次沒(méi)吃完的海參，用袋子裝起來(lái)放入冰箱冷凍室中保存，分好一餐吃多少用食品袋裝好放點(diǎn)水養(yǎng)著，吃時(shí)提前拿出來(lái)解凍，解凍要用水泡著。
7．如個(gè)別海參沒(méi)有發(fā)足夠大，屬正?，F(xiàn)象，可重復(fù)步驟1-2。這種參要多洗多泡，用鋼絲球或刷子刷刷，
這樣海參就算是發(fā)制并清洗干凈了，就可以即食，煲湯、紅燒、蔥爆、熬粥了。味道鮮美。
8.海參大小不均勻有圓有扁的是正常情況，會(huì)有列邊破洞的那樣的，不是壞，不影響吃，野海參自然環(huán)境生長(zhǎng)，在海底沙子什么的都吃的，有的海參吃了沙子還沒(méi)消化就打上來(lái)了，所以會(huì)有沙，有的肚內(nèi)會(huì)有沙子是正常情況。