走進(jìn)內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市和林格爾縣草都集團(tuán)養(yǎng)殖場(chǎng)，牛舍里散發(fā)著天然飼草的清香，牛群正悠閑地享受著“美食”。

“這可不是普通的飼料，是專門配制的‘秸稈定制餐’，俗稱‘草罐頭’?！辈荻技瘓F(tuán)經(jīng)理趙奇向記者介紹，這種“草罐頭”是在內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院畜牧研究所薛樹媛研究員的指導(dǎo)下新開發(fā)的飼料產(chǎn)品。

秸稈經(jīng)過粉碎、除塵后，依據(jù)牛羊生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)配備玉米、豆粕等飼料原料，再加上專用的發(fā)酵菌混合均勻后裹包，便制成了“草罐頭”，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富還耐儲(chǔ)藏，便于運(yùn)輸，是牛羊的好口糧?！跋啾雀山斩?，牛更愛吃‘草罐頭’，現(xiàn)在我們的肉牛場(chǎng)全部用秸稈發(fā)酵飼養(yǎng)，在錫林郭勒盟、赤峰、興安盟等地深受歡迎，真正實(shí)現(xiàn)了秸稈過腹變?nèi)??！壁w奇說。

內(nèi)蒙古是畜牧業(yè)大省，飼草料資源短缺是制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸，而“秸稈飼料化加工利用關(guān)鍵技術(shù)”的形成，打造了集“離田、加工、儲(chǔ)存、飼喂”于一體的生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈，進(jìn)一步推進(jìn)了“秸稈變?nèi)狻保行平饬诉@一難題。

“‘秸稈變?nèi)狻瘜?shí)際上就是把秸稈進(jìn)行初加工調(diào)制成飼料，為家畜提供必要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過機(jī)體轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)和利用?！毖滏抡f，“秸稈飼料化加工利用關(guān)鍵技術(shù)”重點(diǎn)攻克了秸稈纖維降解技術(shù)、菌酶協(xié)同發(fā)酵技術(shù)、膨化發(fā)酵技術(shù)、牛羊全混日糧配制等系列技術(shù)，開發(fā)了秸稈專用發(fā)酵菌制劑以及秸稈膨化發(fā)酵飼料、秸稈草料復(fù)合顆粒、秸稈全混合發(fā)酵飼料等產(chǎn)品。

目前，內(nèi)蒙古秸稈年產(chǎn)量約為4800萬噸，飼料化利用率為69.19%，是全國(guó)平均水平的3.3倍，約3300萬噸秸稈用于飼料，可作為約4800萬只羊的粗飼料。但秸稈飼料化利用中，秸稈木質(zhì)纖維含量高，結(jié)構(gòu)緊密，不易被動(dòng)物消化吸收，飼料化轉(zhuǎn)化率低是關(guān)鍵限制因素，利用“破壁—菌酶”聯(lián)合技術(shù)處理玉米秸稈，纖維物質(zhì)含量降低23.2%，相當(dāng)于多產(chǎn)76.19萬噸的肉。

“‘秸稈變?nèi)狻瘜?shí)現(xiàn)了‘秸稈制草—草變?nèi)狻S肥田’的良性循環(huán)，不僅拓寬了飼料資源，也實(shí)現(xiàn)了種植業(yè)副產(chǎn)物變廢為寶高效利用。‘秸稈飼料化加工利用關(guān)鍵技術(shù)’2022年、2023年連續(xù)兩年通過遴選成為全國(guó)農(nóng)業(yè)主推技術(shù)，為‘種養(yǎng)循環(huán)’農(nóng)牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供了有力的技術(shù)支撐?！毖滏抡f。