“總結(jié)這些年崇明區(qū)圍繞農(nóng)業(yè)科技先行綠色發(fā)展的決策和行動(dòng)，想不到做了這么多創(chuàng)新工作，想不到科技創(chuàng)新成果如此快速地把崇明特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)推上了高質(zhì)量發(fā)展之路?！闭f(shuō)起近年來(lái)崇明特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，上海市崇明區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)科創(chuàng)中心幾位工作人員難掩喜悅。

　　根據(jù)回憶，記者大致勾勒出了2021年以來(lái)崇明區(qū)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑。這條發(fā)展路徑，農(nóng)業(yè)科技促綠色發(fā)展是路標(biāo)，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)科技先行區(qū)和建立崇明農(nóng)業(yè)科創(chuàng)聯(lián)盟是兩大里程碑，特色漁業(yè)、種植業(yè)和畜牧業(yè)是快速向前的“產(chǎn)業(yè)列車(chē)”。

　　2021年，生態(tài)島崇明迎來(lái)全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行區(qū)共建的時(shí)代機(jī)遇，這對(duì)以生態(tài)立島、以綠色農(nóng)業(yè)為基的崇明來(lái)說(shuō)，可謂是在探索了一程又一程之后的豁然開(kāi)朗，對(duì)于崇明特色水產(chǎn)養(yǎng)殖，無(wú)疑是柳暗花明。眾所周知，崇明是中華絨螯蟹的故鄉(xiāng)，是長(zhǎng)江鰻鱺、長(zhǎng)吻鮠等特色魚(yú)類(lèi)的理想生存地，因?yàn)檫@些品類(lèi)，使得崇明擁有了獨(dú)特的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)，為歷代崇明人民的休養(yǎng)生息和匯入時(shí)代大潮提供了物質(zhì)保障。讓特色產(chǎn)業(yè)歷久彌新，讓崇明人民享受優(yōu)質(zhì)生態(tài)的同時(shí)享受到發(fā)達(dá)的物質(zhì)文明，是擺在崇明區(qū)各級(jí)政府、上海農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)面前的時(shí)代問(wèn)題。解決問(wèn)題的抓手是明確的，即不管是漁業(yè)還是種植業(yè)、畜牧業(yè)，崇明生態(tài)島建設(shè)必須補(bǔ)上綠色農(nóng)業(yè)的短板，首選是用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技加持傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，在保持特色的基礎(chǔ)上建立起現(xiàn)代化特色產(chǎn)業(yè)閉環(huán)和價(jià)值鏈。

　　正是沿著這個(gè)產(chǎn)業(yè)邏輯，崇明在共建農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行區(qū)時(shí)選擇和上海海洋大學(xué)聯(lián)手，確立了“1主2翼3基地”的發(fā)展目標(biāo)，即強(qiáng)化河蟹主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展長(zhǎng)江口特色魚(yú)類(lèi)和蝦類(lèi)兩個(gè)支撐產(chǎn)業(yè)，打造高品質(zhì)生產(chǎn)基地、高效益休閑基地、高科技設(shè)施基地三大基地。

　　立冬時(shí)節(jié)，崇明島和美鄉(xiāng)村為上海廣大市民呈上了如畫(huà)美景，橘黃蟹肥的景象是最美。即便身處都市，市民也可以通過(guò)品嘗大而美味的清水蟹共享生態(tài)島的美好。這一切，全靠農(nóng)業(yè)科技。

　　記者了解到，為了健全崇明清水蟹全產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，過(guò)去兩年崇明區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委攜手上海海洋大學(xué)，在完善生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的同時(shí)，從基礎(chǔ)設(shè)施提升做起，全面改造升級(jí)扣蟹池塘，將原有小規(guī)模的扣蟹池塘改造成10畝以上連片、圍溝水深1.5米以上的池塘。改造好的扣蟹池塘進(jìn)排水設(shè)置合理、配備底部增氧設(shè)施，實(shí)現(xiàn)半自動(dòng)化飼料投喂。改造完成后，扣蟹規(guī)格顯著提高，而且節(jié)省人工20%以上，降低飼料成本5%，扣蟹畝產(chǎn)量提高30%以上。

　　崇明區(qū)水產(chǎn)站站長(zhǎng)周捷告訴記者，雖然目前只改造了2500畝左右扣蟹池塘，占比也只有10%，但養(yǎng)殖戶(hù)充分享受到科技進(jìn)步帶來(lái)的增產(chǎn)增收，示范效應(yīng)是明顯的。

　　過(guò)去5年，上海地產(chǎn)大閘蟹美譽(yù)度節(jié)節(jié)攀高，一是規(guī)格大，二是肉質(zhì)鮮美，這得益于兩項(xiàng)科技創(chuàng)新成果，即上海海洋大學(xué)育成優(yōu)質(zhì)品種“江海21”和基于養(yǎng)草養(yǎng)水限量的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，伴隨著新技術(shù)成果的推廣，全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的提升如基礎(chǔ)設(shè)施的提升改造是必須的，能否構(gòu)成閉環(huán)，決定著崇明能否完善清水蟹價(jià)值鏈。

　　為此，崇明區(qū)借力農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行區(qū)共建，廣泛發(fā)動(dòng)上海海洋大學(xué)專(zhuān)家教授、學(xué)生參與崇明區(qū)特色漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，構(gòu)建起以專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)、專(zhuān)家工作室、崇明特色科技小院技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)為特征的全產(chǎn)業(yè)鏈科技服務(wù)團(tuán)隊(duì)，從而夯實(shí)了從種源到成蟹的技術(shù)服務(wù)和創(chuàng)新鏈。

　　近日，記者來(lái)到“崇明一號(hào)”清水蟹親本基地，藍(lán)天白云下，這個(gè)連片水面面積為170畝的基地泛著漣漪，場(chǎng)面堪稱(chēng)壯觀(guān)。通過(guò)基地負(fù)責(zé)人了解到，這是崇明清水蟹產(chǎn)業(yè)鏈中設(shè)施水平最高、數(shù)字化智能化系統(tǒng)最完善的基地，這里的成蟹20%以上可以直接用作親本，也就是說(shuō)，該基地為近6000畝上海地產(chǎn)大閘蟹提供親本的同時(shí)，也承載了崇明清水蟹價(jià)值鏈源頭的榮光。

　　事實(shí)上，崇明清水蟹在上海市場(chǎng)上美譽(yù)度逐年提升，離不開(kāi)以“上海蟹港”為代表的高效益休閑基地的傳播，離不開(kāi)“水上蟹宴”等創(chuàng)意休閑項(xiàng)目的引流。不可否認(rèn)的是，如果沒(méi)有高質(zhì)量的一產(chǎn)支持，再好的休閑基地和創(chuàng)意也做不到有效引流，更成不了價(jià)值鏈的一環(huán)。

　　記者了解到，崇明除了用現(xiàn)代技術(shù)構(gòu)建清水蟹全產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，也已經(jīng)在特色魚(yú)類(lèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得了不錯(cuò)成果，和上海海洋大學(xué)專(zhuān)家聯(lián)手創(chuàng)新長(zhǎng)江口特色魚(yú)類(lèi)棚-塘接力生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和模式，并獲得生態(tài)高效養(yǎng)殖成效，是成果之一。

　　所謂特色魚(yú)類(lèi)棚-塘接力生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)和模式，指的是鰻鱺、長(zhǎng)吻鮠等特色魚(yú)類(lèi)的幼苗在環(huán)境可控的陸基溫棚里標(biāo)粗，到一定程度后轉(zhuǎn)移到池塘里，保證了魚(yú)種的存活率，也提高了養(yǎng)殖效率。在長(zhǎng)江大保護(hù)十年禁漁的時(shí)代，上海市民仍能繼續(xù)享受長(zhǎng)江口特色美味，農(nóng)業(yè)科技先行的魅力由此呈現(xiàn)。

　　崇明區(qū)借力農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行區(qū)共建，與上海海洋大學(xué)專(zhuān)家教授在短時(shí)間內(nèi)研發(fā)河蟹新品系“崇明1號(hào)”，基于研發(fā)的成功和提升了效益，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)主體自覺(jué)抱團(tuán)成立河蟹產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，以此構(gòu)建起育繁推一體化特色漁業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局。這樣的發(fā)展模式能否延伸到種植業(yè)、畜牧業(yè)？今年4月11日，崇明區(qū)以成立崇明農(nóng)業(yè)科創(chuàng)聯(lián)盟的行動(dòng)給出了答案。自崇明農(nóng)業(yè)科創(chuàng)聯(lián)盟成立之日起，崇明區(qū)不但和上海海洋大學(xué)聯(lián)手推進(jìn)特色漁業(yè)，還和上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院、上海交通大學(xué)的專(zhuān)家教授聯(lián)起手來(lái)，共赴崇明綠色農(nóng)業(yè)的明天。

　　記者通過(guò)崇明區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委了解到，該科創(chuàng)聯(lián)盟目標(biāo)明確，即到2025年，崇明農(nóng)業(yè)科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)走在全國(guó)前列，農(nóng)業(yè)科創(chuàng)能力和科創(chuàng)品牌知名度明顯增強(qiáng)，基本形成凸顯崇明農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)、體現(xiàn)上海農(nóng)業(yè)先行引領(lǐng)水平、代表農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)建設(shè)成果的科技制度體系和產(chǎn)業(yè)體系。