峨邊彝族自治縣五渡鎮(zhèn)自2019年以來(lái)整治荒地1300畝，目前當(dāng)?shù)乩谜纬龅幕牡胤N植柑橘、桃子，林下套種當(dāng)歸和黃花等經(jīng)濟(jì)作物，釋放土地效能。峨邊彝族自治縣自然資源局供圖

8月21日，井研縣千佛鎮(zhèn)瓦子壩村的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里，農(nóng)民駕駛農(nóng)機(jī)翻耕剛剛收割完水稻的農(nóng)田，準(zhǔn)備種植藥材。 楊飛 攝（C視覺(jué)）

□牛萍 汪菲 四川日?qǐng)?bào)全媒體記者 王晉朝

　　處暑甫過(guò)，嘉州各地的稻田里，傳遞出豐收的喜悅。

　　從一粒種到一把穗，豐收背后有著不少“關(guān)卡”——

　　建設(shè)“天府糧倉(cāng)”，地處岷大平原主產(chǎn)區(qū)的樂(lè)山今年如何做到提質(zhì)擴(kuò)產(chǎn)？

　　面對(duì)“七山兩丘一平”的不利地形，樂(lè)山如何搶抓時(shí)間窗口，快速完成全市近126萬(wàn)畝的水稻收割？

　　面對(duì)農(nóng)村勞動(dòng)力外流、自然資源分布不均等問(wèn)題和困難，樂(lè)山如何既顧“糧袋子”，又鼓起種糧農(nóng)民的“錢袋子”？

　　近日，記者走進(jìn)樂(lè)山秋收現(xiàn)場(chǎng)，從三塊田地中找尋樂(lè)山農(nóng)業(yè)“沖關(guān)過(guò)坎”的動(dòng)力和秘訣。

產(chǎn) 畝產(chǎn)700多公斤背后的秘訣

　　“老師，您估下我這塊田能打多少谷子？”8月17日，峨眉山市桂花橋鎮(zhèn)前鋒村，種植戶駱相寬拉著當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門來(lái)村工作人員問(wèn)個(gè)不停。因?yàn)榻衲険Q種了新品種，種稻幾十年的老駱也覺(jué)得心里沒(méi)底。

　　“放寬心，你家的不會(huì)差。”指著不遠(yuǎn)處的一塊田地，工作人員說(shuō)，“那片田和你種的是同一批種子，一畝剛打出了1500斤谷子?！?/p>

　　據(jù)了解，今年前鋒村附近片區(qū)畝產(chǎn)干谷700多公斤，高出峨眉山往年大春水稻平均畝產(chǎn)近200公斤——在峨眉山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)推廣研究員曾淑惠看來(lái)，這都是良種奠定的高產(chǎn)基礎(chǔ)。

　　曾淑惠介紹，近年來(lái)當(dāng)?shù)匾恢痹趶?qiáng)化同省農(nóng)科院的合作，31個(gè)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種在峨眉山市桂花橋鎮(zhèn)、九里鎮(zhèn)等地開(kāi)展了試驗(yàn)示范種植。

　　“駱相寬就是去年品種展示時(shí)，看到了品香優(yōu)秱珍的高產(chǎn)，才決定種這個(gè)品種。”曾淑惠介紹，這一品種生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，谷粒飽滿，結(jié)實(shí)率高，不僅能提升糧食畝產(chǎn)，還有更好的口感，“賣得出好價(jià)，農(nóng)民種糧積極性才會(huì)被調(diào)動(dòng)起來(lái)?！?/p>

　　有了良種，還要有“良技”“良制”。“我們從育秧到收割做足了全生命周期‘后勤保障’。”曾淑惠說(shuō)，在峨眉山市，育秧時(shí)節(jié)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門就會(huì)組織相關(guān)技術(shù)人員到桂花橋鎮(zhèn)、九里鎮(zhèn)的田間地頭指導(dǎo)，向有需要的農(nóng)戶傳授不經(jīng)過(guò)育秧直接播種的水稻直播技術(shù)；栽種時(shí)節(jié)，技術(shù)人員又會(huì)去指導(dǎo)農(nóng)戶采用密植、多施肥等新型栽培技術(shù)，促進(jìn)水稻增產(chǎn)。

　　此外，當(dāng)?shù)剡€指導(dǎo)農(nóng)民定時(shí)定量施肥、殺蟲(chóng)，并在全市建立6個(gè)病蟲(chóng)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，重點(diǎn)做好水稻“兩遷”害蟲(chóng)（稻縱卷葉螟、稻飛虱）和稻瘟病等暴發(fā)性、遷飛性、流行性病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)，進(jìn)一步提升水稻質(zhì)量。

收 “五良融合”破解丘區(qū)采收難題

　　8月18日6時(shí)，井研縣馬踏鎮(zhèn)南河村村民胡敏會(huì)駕著自家的小型水稻收割機(jī)來(lái)到田里。不到一刻鐘，一畝見(jiàn)方的水田已經(jīng)被收割了三分之一。“本來(lái)是昨天下午開(kāi)始的。”她告訴記者，昨日中午下了一場(chǎng)大雨，采收時(shí)間延后了，“不過(guò)不會(huì)影響收獲?！?/p>

　　胡敏會(huì)家有9畝地，以前人工收割要10天才能收完?！斑^(guò)去真是跟老天爺搶飯吃。收谷子，曬谷子，要是遇到幾場(chǎng)大雨，損失就大了。”她說(shuō)，現(xiàn)在9畝地一個(gè)人一天就能收完，“我們還專門晚收了兩周，讓谷子長(zhǎng)得更飽滿?！?/p>

　　井研縣丘陵廣布，溪溝縱橫，坡多臺(tái)多埂多，土地“小、破、散”特征明顯，一直難以實(shí)現(xiàn)糧食集約化生產(chǎn)?！暗乾F(xiàn)在井研90%以上的水稻已實(shí)現(xiàn)機(jī)械化收割?！本锌h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)丁許軍說(shuō)。

　　讓新農(nóng)機(jī)派上用場(chǎng)的關(guān)鍵是打破地形限制?！拔覀冞x擇依山就勢(shì)造良田?！本锌h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)技站站長(zhǎng)彭惠容說(shuō)，從2019年開(kāi)始，以打造“五良融合”示范基地為契機(jī)，井研遵循“旱澇保收、宜機(jī)作業(yè)、三網(wǎng)配套”要求，實(shí)施“小改大、短并長(zhǎng)、陡變緩、彎取直”等工程措施，達(dá)成“田成方、土成塊、路相連、渠相通”。

　　以打造“五良融合”示范基地為契機(jī)，目前井研縣已建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田22.36萬(wàn)畝。高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田里溝渠縱橫相通，大中型農(nóng)機(jī)出入方便，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率大大提高，平均每畝產(chǎn)量比改造前增收10%。

保 一塊再生稻田背后的兩筆賬

　　8月23日，犍為縣羅城鎮(zhèn)太陽(yáng)村，村民李啟華向自家已經(jīng)收割的水田里拋撒肥料，一排排稻茬上，新芽已經(jīng)長(zhǎng)出。

　　“種的是再生稻?！标鶠榭h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總經(jīng)濟(jì)師王鵬介紹，近年來(lái)當(dāng)?shù)卦偕痉N植面積連年增加，今年犍為再生稻種植面積達(dá)到11.8萬(wàn)畝，占全縣水稻種植面積的三分之一。

　　“其實(shí)再生稻產(chǎn)量比不過(guò)單季稻。”王鵬說(shuō)，按照今年產(chǎn)量計(jì)算，再生稻一年畝產(chǎn)為750公斤左右，與單季稻一季產(chǎn)量持平。

　　既然產(chǎn)量不占優(yōu)勢(shì)，為何要種再生稻？“省事、好吃，還多產(chǎn)一季糧?！眴?wèn)到再生稻的好處，李啟華脫口而出。子女都在成都工作，家中只有他和老伴一起管理著6畝水田。李啟華告訴記者，再生稻最大的好處在于省時(shí)省力——只用插一次秧，再生季施肥就能長(zhǎng)，大大減輕了他們的負(fù)擔(dān)，“關(guān)鍵是田不會(huì)閑著?！?/p>

　　王鵬介紹，目前犍為有六成農(nóng)田由散戶種植，而全縣各鎮(zhèn)在村勞動(dòng)力平均年齡都在50歲以上。再生稻易種植、少管理的特點(diǎn)，破解了當(dāng)?shù)亍叭松?、地散、邊角地塊沒(méi)人種”的矛盾。

　　除了“安全賬”，還有一筆“經(jīng)濟(jì)賬”。剛收完頭季稻，預(yù)約收購(gòu)再生稻的電話便打到了李啟華家中。由于再生稻具備品質(zhì)高、口感好的特點(diǎn)，近年來(lái)市場(chǎng)銷售一路走俏，干谷市場(chǎng)均價(jià)可達(dá)4.6元每公斤。“打出來(lái)到城里賣，一斤五六塊不成問(wèn)題?！崩顔⑷A說(shuō)。

　　犍為生產(chǎn)的再生米，市場(chǎng)反饋度佳。為打響“犍為再生稻米”品牌，犍為縣依托地方品牌米業(yè)公司樂(lè)山惠田米業(yè)，從2017年開(kāi)始試點(diǎn)實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一農(nóng)化物資、統(tǒng)一落實(shí)栽培管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)莊稼地里簽訂單，讓種糧農(nóng)戶看到切實(shí)效益。

　　“現(xiàn)在和我們定向簽約的農(nóng)戶種植面積合計(jì)有9萬(wàn)余畝。”樂(lè)山惠田米業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人范惠萍說(shuō)，目前同公司簽約的農(nóng)戶還在增加，他們也正在對(duì)生產(chǎn)線進(jìn)行升級(jí)改造，計(jì)劃打造數(shù)個(gè)“犍為再生稻米”高端品牌。