生鮮電商行業(yè)交易規(guī)模及其增長(zhǎng)率。　數(shù)據(jù)來源：電子商務(wù)研究中心

　　線上選菜，30分鐘送達(dá)，對(duì)那些家離賣場(chǎng)遠(yuǎn)，去菜場(chǎng)不方便的消費(fèi)者來說可謂方便。特別是過去三年，受新冠疫情影響，在不方便出門的時(shí)候，全國(guó)各地不少家庭都加入過搶菜大軍。一時(shí)之間，各大生鮮電商你方唱罷我登場(chǎng)，紛紛崛起。像新鮮蔬菜、豬肉等熱銷商品，往往上架后秒光，要么售罄，要么就是騎手已約滿。

　　新冠疫情進(jìn)入“乙類乙管”常態(tài)化防控后，行業(yè)逐漸回歸理性，增長(zhǎng)也顯得有些乏力。網(wǎng)經(jīng)社電子商務(wù)研究中心數(shù)據(jù)顯示，2020年生鮮電商行業(yè)發(fā)展加快，交易規(guī)模增速成近五年高點(diǎn)，而2023年生鮮電商行業(yè)交易規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到6427.6億元，同比增長(zhǎng)14.74%，增幅進(jìn)一步下降。

　　其實(shí)，生鮮電商已走過十多年，多家創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)和互聯(lián)網(wǎng)巨頭前赴后繼試探過不同模式。但冷鏈、運(yùn)營(yíng)成本高、損耗大、客單價(jià)低等痛點(diǎn)依舊縈繞在行業(yè)上空。當(dāng)前，生鮮電商賽道群狼環(huán)伺，以京東、天貓、拼多多為代表的平臺(tái)電商，以叮咚、每日優(yōu)鮮為代表的前置倉，以盒馬、永輝為代表的倉店一體，以多多買菜、興盛優(yōu)選等為代表的社區(qū)團(tuán)購，以及由傳統(tǒng)超市轉(zhuǎn)型而來的線上銷售等齊聚，各類模式巨頭的加碼正加速生鮮賽道競(jìng)爭(zhēng)。