東方網(wǎng)記者劉輝7月25日?qǐng)?bào)道：晶瑩剔透的葡萄、甘甜脆爽的蜜梨、軟糯多汁的水蜜桃……上海出梅后，隨著陽(yáng)光回歸和氣溫的節(jié)節(jié)攀升，滬郊地產(chǎn)水果加速了糖分積累，糖度逐步“逆襲”，不僅甜，今年桃、梨、葡萄等地產(chǎn)水果“主力軍”的成熟期也比去年提早了一周左右。

同時(shí)通過(guò)科研攻關(guān)，上海選育出了一批常規(guī)水果品類(lèi)的“新面孔”，從小范圍試種到逐步推廣，讓這些“優(yōu)等生”成功融入本土，順利拿到上海“戶(hù)口”，在不斷豐富市民“果盤(pán)子”的同時(shí)，也滿足了消費(fèi)者對(duì)果品多樣化和優(yōu)質(zhì)化的需求。

滬郊水果“群雄逐鹿”

近日，一年一度的施泉葡萄節(jié)在金山呂巷拉開(kāi)帷幕。得益于今年光照充足、雨水較少，葡萄長(zhǎng)勢(shì)良好，吃起來(lái)濃郁香甜，價(jià)格也與往年持平，30到40元一斤。進(jìn)入七月下旬，嘉定馬陸葡萄也迎來(lái)最佳品嘗季，深受市民喜愛(ài)的巨峰葡萄、陽(yáng)光玫瑰等早中熟品種均已上市。今年，馬陸葡萄首次嘗試按串銷(xiāo)售的新模式，確保葡萄種植更加精準(zhǔn)科學(xué)規(guī)范。

梨是消暑上品。烈日炎炎，來(lái)一口甜脆爽口的水果再好不過(guò)了。近日，奉賢區(qū)莊行鎮(zhèn)的第一批早熟蜜梨已經(jīng)上市，鮮甜多汁的蜜梨為市民的“果籃子”又增一口清涼。果農(nóng)當(dāng)下采摘的是蜜梨中的早熟品種——早生新水，以果型圓潤(rùn)、細(xì)膩清甜著稱(chēng)，曾獲得過(guò)全國(guó)優(yōu)質(zhì)早熟梨鑒評(píng)會(huì)中榮獲全國(guó)一等獎(jiǎng)。據(jù)介紹，為了保證每一顆梨都是精品，每棵梨樹(shù)產(chǎn)量都控制在50顆梨左右。采摘時(shí)間將持續(xù)半個(gè)月左右。價(jià)格在15-20元一斤。

目前，水蜜桃品種“大團(tuán)蜜露”“湖景蜜露”“新鳳蜜露”正處于采摘旺季，預(yù)計(jì)7月底結(jié)束銷(xiāo)售。奉賢黃桃“錦”字系列（錦香、錦園、錦繡、錦花等）即將大量上市，銷(xiāo)售期預(yù)計(jì)持續(xù)到8月底。帶“酒窩”的金山蟠桃正當(dāng)季，開(kāi)始大量上市，市民可以一飽口福。呂巷鎮(zhèn)主打的玉露蟠桃皮薄汁多、粉嫩如嬰、肉質(zhì)細(xì)膩，被喻為“群桃之冠”，深受市場(chǎng)歡迎。據(jù)了解，得益于天氣原因，今年蟠桃口味、甜度都維持在較高水準(zhǔn)，價(jià)格也與往年持平。銷(xiāo)售期預(yù)計(jì)持續(xù)到8月上旬。

如今，嘉定馬陸葡萄、浦東南匯水蜜桃、松江倉(cāng)橋水晶梨、崇明柑橘已成為滬郊水果幾大“拳頭”產(chǎn)品。金山蟠桃、奉賢黃桃、青浦枇杷以及藍(lán)莓、獼猴桃、火龍果等特色果品在上海市民中也有較為廣泛的知名度。值得一提的是，2023年“公園果園手牽手，市民農(nóng)民心連心”地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品進(jìn)公園活動(dòng)已正在火熱進(jìn)行中，并將持續(xù)至8月31日。

“新秀”紛紛登場(chǎng)亮相 

“庭前八月梨棗熟，一日上樹(shù)能千回。”原本白露節(jié)氣才能入口的梨，如今盛夏時(shí)節(jié)就能提前品嘗到這口清甜。而滬晶梨系列品種就是這款“秘密武器”。滬晶梨67號(hào)比翠冠晚5至7天成熟，平均果重275克，最大可達(dá)570克，品質(zhì)十分優(yōu)秀，糖度可達(dá)14左右。它還有個(gè)顯著的特點(diǎn)——耐儲(chǔ)存。滬晶梨67號(hào)從樹(shù)上采摘后放2℃冷藏柜可保存60天以上，到10月初還可以售賣(mài)，大大延長(zhǎng)了貨架期。

當(dāng)下，大粒無(wú)核是葡萄最優(yōu)異的果實(shí)性狀之一，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。目前，大粒無(wú)核葡萄品種已占上海全市葡萄栽培面積的50%左右，足見(jiàn)其在上海的受歡迎程度，是目前上海地區(qū)鮮食葡萄的主要類(lèi)型。近年來(lái)，一款名叫“申華”的早熟、優(yōu)質(zhì)、大粒、豐產(chǎn)特性葡萄開(kāi)始登場(chǎng)亮相。申華每顆在15~20g，這要比巨峰( 11~13g)、夏黑(6~8g)都要重，同時(shí)7月中下旬即可成熟。除此之外，香味獨(dú)特，風(fēng)味濃郁，極具新穎性。據(jù)悉，目前在市場(chǎng)上，申華和陽(yáng)光玫瑰具有同等價(jià)格，如在施泉葡萄園都是標(biāo)價(jià)40塊一斤。

同樣玉露蟠桃雖好，但上市周期較短，過(guò)去僅能供應(yīng)不到一個(gè)月。為此，“滬蟠2號(hào)”等國(guó)內(nèi)外優(yōu)良蟠桃品種在上海登場(chǎng)亮相，上市時(shí)間實(shí)現(xiàn)了從5月下旬到9月下旬，也帶動(dòng)種植面積增加。“滬蟠2號(hào)”果實(shí)成熟期比南方地區(qū)蟠桃主栽品種“玉露”早15天左右，與早中熟品種“滬蟠1號(hào)”相比，晚熟10天左右。其果實(shí)較大，平均單果重204.2g，可溶性固形物含量可達(dá)13.2%。同樣“錦冠”黃桃，憑借果肉黃色、濃香多汁的特點(diǎn)備受關(guān)注?！皽?號(hào)”和“錦冠”桃品種，恰好彌補(bǔ)了蟠桃、油桃及黃桃的成熟空檔期，且豐產(chǎn)性好具有良好的市場(chǎng)前景。

還需要隆重推薦的是，與三林崩瓜、亭林雪瓜、寶山海冬青并稱(chēng)為“上海四大名瓜”的閔行七寶黃金瓜“重出江湖”了。閔行區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委正式推出“七寶黃金瓜”區(qū)域公共品牌，宣布經(jīng)過(guò)十年的科研，曾經(jīng)一度瀕臨消失的七寶黃金瓜品質(zhì)提升，種植面積今年達(dá)到85畝，小辰光的咪道又回來(lái)了。尤其七寶黃金瓜的采收期相當(dāng)長(zhǎng)，一直到初秋，市民都能品嘗到這種瓜。