金色的油菜花海。本版圖片除署名外均由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提供

門源白牦牛。 本報記者 羅連軍 攝

枸杞采摘。 本報記者 田得乾 攝

完成300萬畝（20萬公頃）化肥農(nóng)藥減量增效行動；全省42415個養(yǎng)殖戶、合作社和牧場的300余萬頭（只）牦牛藏羊?qū)崿F(xiàn)可追溯；獲證綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品805個；認(rèn)證有機(jī)牦牛藏羊445萬頭只，全省有機(jī)監(jiān)測認(rèn)證草原面積進(jìn)一步擴(kuò)大，“青字號”品牌效應(yīng)持續(xù)放大……青海正朝著打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地的目標(biāo)揚(yáng)帆起航，堅(jiān)定前行。

本報記者 田得乾

化肥農(nóng)藥減量增效行動，讓綠色農(nóng)牧底色更濃

盛夏七月的青海山川秀美，風(fēng)光無限。走進(jìn)格爾木億林枸杞科技開發(fā)有限公司的有機(jī)枸杞種植基地，一顆顆晶瑩剔透的紅色果實(shí)掛滿枝頭，成片的枸杞在陽光下勾勒出一幅火紅的壯美畫卷。

作為獲得國內(nèi)第一張中國有機(jī)枸杞產(chǎn)品認(rèn)證證書的企業(yè)，公司自有有機(jī)枸杞種植基地10000畝（666.67公頃），年產(chǎn)500多噸有機(jī)枸杞，產(chǎn)品80%出口歐洲，并且連續(xù)8年出口額位列青海省第一，占全省枸杞出口50%以上。

“我們始終以‘保護(hù)生態(tài)環(huán)境，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)’為理念，嚴(yán)格控制枸杞農(nóng)藥殘留，施用自發(fā)酵羊糞有機(jī)肥，引用昆侖山雪融水灌溉，加工過程不使用任何添加劑，建立全過程追溯體系，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的有機(jī)枸杞產(chǎn)品?！备駹柲緝|林枸杞科技開發(fā)有限公司總經(jīng)理趙海東說，由于公司生產(chǎn)的綠色有機(jī)枸杞在國內(nèi)外的銷售單價比普通枸杞高出很多，企業(yè)效益得到了最大的回報。

嚴(yán)格落實(shí)化肥農(nóng)藥減量增效工作，以有機(jī)肥替代化肥，努力打造綠色有機(jī)產(chǎn)品基地、知名品牌基地，讓格爾木市有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)在迅速發(fā)展的同時，也提升了產(chǎn)品的市場競爭力。

記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳了解到，自2019年以來，我省省級財政共安排資金8.46億元，全力推進(jìn)“兩減”行動試點(diǎn)工作，其中2019年完成試點(diǎn)面積114萬畝（76000公頃），實(shí)現(xiàn)全省化肥、化學(xué)農(nóng)藥使用量分別減少24.4%和21.3%。2020年在8個市州29個縣（市、區(qū)）及7個國有農(nóng)牧場，完成化肥農(nóng)藥減量增效試點(diǎn)300萬畝（20萬公頃），全省化肥農(nóng)藥用量比行動實(shí)施前分別減少40%和30%以上，走在了全國前列。更值得一提的是玉樹藏族自治州、果洛藏族自治州、黃南藏族自治州及湟源、平安、貴德三縣（區(qū)）和省三江集團(tuán)整州整縣整場推進(jìn)，基本實(shí)現(xiàn)了化肥零使用。

可以說，化肥農(nóng)藥減量增效是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的必由之路，在全省打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地中，化肥農(nóng)藥減量增效是讓綠色這一農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的底色更加濃厚的關(guān)鍵之舉。

大力推進(jìn)農(nóng)畜產(chǎn)品培育，讓綠色有機(jī)底氣更足

5月29日，項(xiàng)目規(guī)劃總投資約8240萬元，設(shè)計生產(chǎn)規(guī)模1萬頭左右，年加工牦牛肉1500噸以上的湟源縣現(xiàn)代牦牛產(chǎn)業(yè)生態(tài)園在日月藏族鄉(xiāng)前灘村啟動，將為湟源縣農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)建設(shè)提供強(qiáng)勁動力。

打造輸出地，必須要有高質(zhì)量的農(nóng)畜產(chǎn)品作為支撐。近兩年，我省先后認(rèn)定湟源縣、剛察縣為國家級農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)，認(rèn)定玉樹牦牛、祁連藏羊、龍羊峽三文魚、柴達(dá)木枸杞為國家級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，建立省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園27個、省級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體40家，農(nóng)畜產(chǎn)品培育成效顯著。

同時，通過積極爭取農(nóng)業(yè)農(nóng)村部立項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)5項(xiàng)，優(yōu)化優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)182項(xiàng)，進(jìn)一步加快完善了特色農(nóng)畜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系。目前，全省共獲證綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品805個，認(rèn)證有機(jī)牦牛藏羊445萬頭只，建成全國最大的有機(jī)畜牧業(yè)生產(chǎn)基地。

6月12日，果洛州瑪多縣農(nóng)牧和科技局組織專業(yè)技術(shù)人員，在瑪查理鎮(zhèn)赫拉村生態(tài)畜牧業(yè)專業(yè)合作社，開展溯源電子耳標(biāo)佩戴及信息錄入工作，共完成630只羔羊及88只犢牛的耳標(biāo)佩戴及信息錄入工作。

實(shí)施這項(xiàng)工作的意義就在于通過給每頭牛每只羊從出生起只佩戴一個耳標(biāo)，就實(shí)現(xiàn)打造信息可查詢、源頭可追溯、生產(chǎn)消費(fèi)互信互認(rèn)的產(chǎn)銷對接模式。

目前，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門通過追溯體系建設(shè)擴(kuò)面，已在全省30個牧業(yè)（半農(nóng)半牧）縣實(shí)施了牦牛藏羊原產(chǎn)地可追溯工程，全省42415個養(yǎng)殖戶、合作社和牧場的300余萬頭（只）牦牛藏羊?qū)崿F(xiàn)了可追溯，這也將更好助推牦牛藏羊特色產(chǎn)品進(jìn)入中高端市場，真正實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

現(xiàn)如今，我省“昆侖”系列優(yōu)良青稞品種、牦牛藏羊高效養(yǎng)殖技術(shù)得到廣泛推廣，培育出世界第一個無角牦?！鞍⑹驳标笈＃叭珖莸厣鷳B(tài)畜牧業(yè)試驗(yàn)區(qū)”建設(shè)項(xiàng)目獲青海省改革創(chuàng)新獎，這些成果的取得一方面說明我省在農(nóng)畜產(chǎn)品培育方面付出的巨大努力，另一方面也說明青海發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品前景無限，底氣充足。

“青字號”品牌組團(tuán)登場，讓輸出地建設(shè)質(zhì)量更高

牦牛、藏羊、青稞、油菜、乳制品、蜂蜜、冷水魚……眼下，我省正在隆重舉辦第22屆青洽會，走進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳承辦的打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地展示館，你就會發(fā)現(xiàn)我省的這些特色農(nóng)產(chǎn)品有多么吸引人。

“這是哪里的三文魚啊，可以嘗一下嗎？”在青海民澤龍羊峽生態(tài)水殖有限公司的龍羊峽三文魚展臺旁，來自揚(yáng)州市代表團(tuán)的王先生問道。“這是青海龍羊峽的三文魚，口感非常好，您嘗一下就知道了?！闭古_邊負(fù)責(zé)介紹的工作人員回應(yīng)。不一會兒，展臺前就圍滿了人，有品嘗購買的，也有咨詢了解尋求合作的，十分熱鬧。

“目前我們的三文魚除了傳統(tǒng)市場銷售以外商超和自媒體以及線上銷售都在擴(kuò)張階段?！鼻嗪Ｃ駶升堁驆{生態(tài)水殖有限公司負(fù)責(zé)營銷的副總經(jīng)理李建海介紹說，在外貿(mào)方面公司的產(chǎn)品主要出口到俄羅斯、日本，而且銷量還在遞增。同時，作為煙熏三文魚的原材料，我們的產(chǎn)品在國內(nèi)也深受廠商和供應(yīng)商喜愛。

記者也從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政管理局了解到，今年上半年，全省漁業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)，水產(chǎn)品產(chǎn)量6000噸，同比增長24%，預(yù)計產(chǎn)值3億元。累計引進(jìn)鮭鱒魚發(fā)眼卵400萬粒，正在孵化、培育中，年底前可全部投入網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

龍羊峽三文魚只是青海眾多“青字號”品牌農(nóng)產(chǎn)品之一。近年來，我省立足牦牛、藏羊、青稞、冷水魚等優(yōu)勢主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)，積極做優(yōu)做強(qiáng)“青字號”品牌打造，發(fā)布大通牦牛、龍羊峽三文魚、祁連藏羊、柴達(dá)木枸杞等16個青海農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，大通牦牛、興海青稞等7個品牌入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄2019農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，啟動實(shí)施“百佳優(yōu)品”評選活動，認(rèn)證綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品達(dá)813個。柴達(dá)木枸杞正式入選中歐互認(rèn)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品清單，鮭鱒魚養(yǎng)殖獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品認(rèn)證和出口歐洲許可，成為國內(nèi)唯一獲準(zhǔn)出口的省份，我省高原特色農(nóng)畜產(chǎn)品正以前所未有的發(fā)展速度走向國內(nèi)外市場。

好風(fēng)憑借力，奮進(jìn)正當(dāng)時。當(dāng)前全省上下正凝聚合力突出發(fā)展牦牛、青稞、藏羊、油菜、枸杞、冷水魚六大優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，重點(diǎn)打造東部高效種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展區(qū)、環(huán)湖循環(huán)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展區(qū)、青南生態(tài)有機(jī)畜牧業(yè)發(fā)展區(qū)、柴達(dá)木綠洲農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)，沿黃冷水魚綠色養(yǎng)殖發(fā)展帶為內(nèi)容的“四區(qū)一帶”布局，全力打造綠色有機(jī)農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地。