鮮食玉米具有生育期短、營(yíng)養(yǎng)豐富、食用品質(zhì)優(yōu)、種植效益高等特點(diǎn)。適期晚播可以充分利用我省光熱資源，與夏播玉米錯(cuò)峰上市，延后鮮穗上市時(shí)間，通過增加收購(gòu)單價(jià)提高種植效益。為了更好地提高效益，現(xiàn)將晚播鮮食玉米種植技術(shù)總結(jié)如下：
1. 適期播種。根據(jù)市場(chǎng)需求和種植規(guī)模，適當(dāng)分期播種，實(shí)現(xiàn)均衡上市。最遲播期以保證灌漿期的溫度22～24℃為原則。淮北地區(qū)不遲于7月25日播種，淮南地區(qū)不遲于8月5日播種?？山Y(jié)合天氣和整地進(jìn)度，提前穴盤育苗，避免延誤農(nóng)時(shí)。
2. 水分管理。確?！叭郎贤〞场?，避免強(qiáng)降雨導(dǎo)致漬澇災(zāi)害。結(jié)合中長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)選擇適宜的播種時(shí)間，做好田間水分管理。
3. 優(yōu)選品種。選擇生育期適宜，穩(wěn)產(chǎn)性好，抗逆性強(qiáng)，外觀品質(zhì)、食味品質(zhì)、加工品質(zhì)佳的國(guó)審或省審甜、糯玉米品種，如農(nóng)業(yè)部推薦的主導(dǎo)品種蘇科花糯2008，以及蘇科糯12號(hào)、明玉1203、蘇科糯1505等品種。
4. 合理密植。純作糯玉米、甜玉米品種的播種密度在3000-3500株/畝。密度過大，玉米群體植株間競(jìng)爭(zhēng)增大，果穗偏小甚至空桿。
5. 肥料運(yùn)籌。以有機(jī)肥為主，科學(xué)使用化肥，控氮、穩(wěn)磷、增鉀，針對(duì)性施用微肥。有機(jī)肥及氮、鉀、鋅肥以作基(種)肥施用為宜。氮肥分配比例：基肥30%、苗肥30%、穗肥40%，穗肥應(yīng)在大喇叭口期早施重施。甜玉米需適當(dāng)增施鉀肥，提高含糖量。注意施肥與灌溉(或降雨天氣)有機(jī)結(jié)合。
6. 病蟲害防控。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治，優(yōu)先使用生物防治，結(jié)合物理防治，科學(xué)合理地應(yīng)用化學(xué)防治實(shí)現(xiàn)鮮食玉米綠色安全生產(chǎn)的目標(biāo)。
7. 草害防治。玉米播種前使用莠去津和乙草胺或精異丙甲草胺進(jìn)行封閉處理。封閉時(shí)，不重噴、不漏噴。苗后雜草防除應(yīng)在3-5葉期，用莠去津、煙嘧磺隆、硝磺草酮等苗后除草劑對(duì)雜草進(jìn)行莖葉處理。 8. 適期采收。以吐絲始日計(jì)算確定最佳采收期，甜玉米最佳采收期為授粉后22～25 天，糯玉米最佳采收期為授粉后23～26天，根據(jù)實(shí)際情況確定。
1. 適期播種。根據(jù)市場(chǎng)需求和種植規(guī)模，適當(dāng)分期播種，實(shí)現(xiàn)均衡上市。最遲播期以保證灌漿期的溫度22～24℃為原則?；幢钡貐^(qū)不遲于7月25日播種，淮南地區(qū)不遲于8月5日播種?？山Y(jié)合天氣和整地進(jìn)度，提前穴盤育苗，避免延誤農(nóng)時(shí)。
2. 水分管理。確?！叭郎贤〞场?，避免強(qiáng)降雨導(dǎo)致漬澇災(zāi)害。結(jié)合中長(zhǎng)期天氣預(yù)報(bào)選擇適宜的播種時(shí)間，做好田間水分管理。
3. 優(yōu)選品種。選擇生育期適宜，穩(wěn)產(chǎn)性好，抗逆性強(qiáng)，外觀品質(zhì)、食味品質(zhì)、加工品質(zhì)佳的國(guó)審或省審甜、糯玉米品種，如農(nóng)業(yè)部推薦的主導(dǎo)品種蘇科花糯2008，以及蘇科糯12號(hào)、明玉1203、蘇科糯1505等品種。
4. 合理密植。純作糯玉米、甜玉米品種的播種密度在3000-3500株/畝。密度過大，玉米群體植株間競(jìng)爭(zhēng)增大，果穗偏小甚至空桿。
5. 肥料運(yùn)籌。以有機(jī)肥為主，科學(xué)使用化肥，控氮、穩(wěn)磷、增鉀，針對(duì)性施用微肥。有機(jī)肥及氮、鉀、鋅肥以作基(種)肥施用為宜。氮肥分配比例：基肥30%、苗肥30%、穗肥40%，穗肥應(yīng)在大喇叭口期早施重施。甜玉米需適當(dāng)增施鉀肥，提高含糖量。注意施肥與灌溉(或降雨天氣)有機(jī)結(jié)合。
6. 病蟲害防控。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治，優(yōu)先使用生物防治，結(jié)合物理防治，科學(xué)合理地應(yīng)用化學(xué)防治實(shí)現(xiàn)鮮食玉米綠色安全生產(chǎn)的目標(biāo)。
7. 草害防治。玉米播種前使用莠去津和乙草胺或精異丙甲草胺進(jìn)行封閉處理。封閉時(shí)，不重噴、不漏噴。苗后雜草防除應(yīng)在3-5葉期，用莠去津、煙嘧磺隆、硝磺草酮等苗后除草劑對(duì)雜草進(jìn)行莖葉處理。 8. 適期采收。以吐絲始日計(jì)算確定最佳采收期，甜玉米最佳采收期為授粉后22～25 天，糯玉米最佳采收期為授粉后23～26天，根據(jù)實(shí)際情況確定。
