黨的二十大報告中強調(diào),“全方位夯實糧食安全根基”、“實施生物多樣性保護重大工程”。建設(shè)農(nóng)業(yè)強國與農(nóng)業(yè)生物多樣性有怎樣的內(nèi)在聯(lián)系?糧食安全和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展之間如何平衡?我國農(nóng)業(yè)生物多樣性現(xiàn)狀如何?如何保護農(nóng)業(yè)生物多樣性?“五谷六畜”、“一飯一蔬”都是我們關(guān)心的話題,科普中國智惠農(nóng)民推出系列科普文章,歡迎關(guān)注。
2021年10月,我國發(fā)表《中國的生物多樣性保護》白皮書,向世界展示中國生物多樣性保護的理念、舉措和成效,為共建地球生命共同體貢獻中國智慧,具有非常重要的現(xiàn)實意義。
白皮書中指出:“生物多樣性”是生物(動物、植物、微生物)與環(huán)境形成的生態(tài)復(fù)合體以及與此相關(guān)的各種生態(tài)過程的總和,包括生態(tài)系統(tǒng)、物種和基因三個層次。生物多樣性關(guān)系人類福祉,是人類賴以生存和發(fā)展的重要基礎(chǔ)。人類必須尊重自然、順應(yīng)自然、保護自然,加大生物多樣性保護力度,促進人與自然和諧共生。
作為農(nóng)業(yè)科技工作者,我首先關(guān)注的是生物多樣性對農(nóng)業(yè)的重要性,因為人類依靠農(nóng)業(yè)生存,而農(nóng)業(yè)依賴于生物多樣性生存。
什么是農(nóng)業(yè)生物多樣性?
農(nóng)業(yè)生物多樣性包括作物、牲畜和魚類、土壤和授粉者及農(nóng)業(yè)景觀等等,它們是人類糧食的基礎(chǔ)。農(nóng)業(yè)生物多樣性是建立在多樣化的自然環(huán)境之上,是很多代人技能和知識積累的結(jié)果。人類利用廣大自然資源,生產(chǎn)出生活所需要的糧食、肉類等。
圖片來自聯(lián)合國糧食與農(nóng)業(yè)組織
糧食和農(nóng)業(yè)生物多樣性指所有能夠提供糧食、飼料、燃料和纖維的野生與馴養(yǎng)動植物,還包括通過生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)支持糧食生產(chǎn)的大量生物,即相關(guān)生物的多樣性。也就是說,包括了那些能夠保持土壤肥沃、為植物授粉、凈化水和空氣、保持魚類和樹木健康,以及能夠抗擊作物與牲畜病蟲害的所有動植物和微生物,例如昆蟲、蝙蝠、鳥類、紅樹林、珊瑚、海草、蚯蚓、土生菌類和土壤細菌。
農(nóng)業(yè)生物多樣性也包括有助于糧食生產(chǎn)的不同生態(tài)系統(tǒng)、物種和遺傳變異性。農(nóng)業(yè)生物多樣性的不同組成部分有不同的管理方式,如牲畜品種和作物品種,需要由農(nóng)民和科學(xué)家來積極管理。農(nóng)民和專業(yè)育種人員在很大程度上依賴于農(nóng)業(yè)生物多樣性,這樣他們可以開發(fā)出能夠抵抗病蟲害、能夠適應(yīng)氣候變化、具有更高營養(yǎng)價值的植物品種和牲畜品種。而其他一些組成部分,如土壤微生物和許多授粉者,不需要主動管理就可以提供有價值的服務(wù),動植物物種內(nèi)部的變異使它們能夠進化并適應(yīng)不同的環(huán)境條件,但是對這些部分來說,更重要的是保護。
然而,人類依靠農(nóng)業(yè)生存,但眾多的農(nóng)業(yè)和糧食系統(tǒng)正在毀滅人類所依賴的生物多樣性,有研究表明農(nóng)業(yè)對全球62%的瀕危物種產(chǎn)生了威脅。只能支持生物多樣性保護的發(fā)展,全球農(nóng)業(yè)的生態(tài)才會健康發(fā)展,才能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
生物多樣性對農(nóng)業(yè)起到何種作用?
生物多樣性是農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的關(guān)鍵,是景觀多樣性、傳統(tǒng)知識的重要組成部分。我們借用原糧農(nóng)組織總干事達席爾瓦的話說:“生物多樣性至關(guān)重要,有助于保障全球糧食安全,支持健康和有營養(yǎng)的膳食,改善農(nóng)村生計,并能增強居民和社區(qū)的抵御力?!?/p>
可是,根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布首份關(guān)于人類糧食系統(tǒng)的生物多樣性狀況報告顯示人類糧食系統(tǒng)的生物多樣性正在消失,嚴重威脅著人類未來的糧食生產(chǎn)、生計、健康和環(huán)境。報告同時警告稱,糧食和農(nóng)業(yè)生物多樣性一旦失去便無法恢復(fù),這此多樣性也包括所有能夠支持人類糧食系統(tǒng)和維持糧食種植者生計的物種。
當(dāng)下,農(nóng)民田間的植物多樣性正在減少,更多家畜品種瀕臨滅絕,過度捕撈魚類比例上升。在全世界6000個可以作為糧食作物品種中,其實僅有不到200種為全球糧食產(chǎn)量做出了實質(zhì)性貢獻,其中僅9個品種就貢獻了66%的作物總產(chǎn)量。
家畜也是這樣,全球性用于生產(chǎn)家畜約有40個品種,其中少數(shù)幾個品種就提供了絕大多數(shù)的肉類、乳品和蛋類產(chǎn)品。區(qū)域性的品種比較多,土族家畜品種有7745個,但有26%瀕臨滅絕。
就漁業(yè)捕撈業(yè)來說,三分之一的魚類遭到過度捕撈,超過一半已經(jīng)達到了可持續(xù)發(fā)展的極限。
聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織在報告提到,在他們所收到的91個國家所報告的信息顯示,野生糧食品種以及很多有助于提供對糧食和農(nóng)業(yè)至關(guān)重要的生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)的物種,包括傳粉昆蟲、土壤有機物和昆蟲的天敵正在快速消失。在近4000個野生糧食品種中,有24%數(shù)量出現(xiàn)銳減,并主要涉及植物、魚類和哺乳動物。野生糧食品種減少最多的國家位于拉丁美洲和加勒比,其次是亞太和非洲各國。很多相關(guān)生物多樣性物種也面臨嚴重威脅。這些物種包括鳥類、蝙蝠和幫助控制病蟲害的昆蟲、維持土壤生物多樣性的生物,以及野生授粉生物,比如蜜蜂、蝴蝶、蝙蝠和鳥類。
還有一些為糧食和農(nóng)業(yè)提供大量重要服務(wù)的關(guān)鍵生態(tài)系統(tǒng),這些系統(tǒng)也為無數(shù)物種提供了棲息地,如森林、牧場、紅樹林、海草草甸、珊瑚礁和濕地等,也在快速減少。
生物多樣性消失的主要原因是什么?
我們先說重要的,導(dǎo)致糧食和農(nóng)業(yè)生物多樣性消失的主要原因是土地和水資源利用與管理的變化,其次是污染、過度開發(fā)和過度捕獲、氣候變化、人口增長和城市化。
具體到相關(guān)生物多樣性,基本上所有區(qū)域都把生物的棲息地改變和消失列為主要威脅,但其他主要原因在各區(qū)域有所不同。在非洲,主要原因包括過度開發(fā)、狩獵和偷獵;在歐洲和中亞,森林砍伐、土地利用的變化以及農(nóng)業(yè)集約化是主要原因;在拉丁美洲及加勒比,主要原因是過度開發(fā)、蟲害、疫病以及入侵物種;在近東和北非是過度開發(fā),而亞洲則是森林砍伐。
生物多樣性的減少,動植物就更容易發(fā)生病蟲害。糧食和農(nóng)業(yè)生物多樣性正在加速消失,加之我們依賴越來越少的物種獲取糧食,這使得我們原本就已十分脆弱的糧食安全防線接近崩潰邊緣。 扭轉(zhuǎn)物種減少的趨勢對人類和地球都至關(guān)重要,我們該怎么做呢?
采用生物多樣性友好型實踐。隨著各國對農(nóng)業(yè)生物多樣性的重視,越來越多國家對采取生物多樣性友好型實踐和方法的興趣在增加。在聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織所調(diào)研的91個國家中,有80%表示他們已經(jīng)采取了一種或多種生物多樣性友好型實踐和方法。
哪些是生物多樣性友好型實踐呢?比如:有機農(nóng)業(yè)、綜合病害蟲管理、保護型農(nóng)業(yè)、可持續(xù)土壤管理、生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)森林管理、農(nóng)林業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖多樣化生產(chǎn)實踐、漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)方法和生態(tài)系統(tǒng)復(fù)原。
全球范圍內(nèi)對農(nóng)業(yè)生物多樣性的保護力度也在不斷加強,既包括農(nóng)場內(nèi)的保護措施,如保護區(qū)、農(nóng)場內(nèi)管理,也包括農(nóng)場外的保護措施,如建基因庫、動物園、培養(yǎng)物保藏、植物園,但就目前生物多樣性喪失的速度看來,保護的覆蓋范圍和保護力度還遠遠不夠。我們還必須做一些事來扭轉(zhuǎn)導(dǎo)致生物多樣性消失的趨勢。
一是加強保護法律、政策和機制的完善。大多數(shù)國家都已實施可持續(xù)利用和保護生物多樣性的法律、政策和機制性框架,但是這些往往還不夠。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織的報告呼吁各國政府和國際社會加大工作力度,加強賦能型框架,制定激勵和利益分享措施,推動有利于生物多樣性的倡議,并應(yīng)對導(dǎo)致生物多樣性消失的主要因素。
二是加強信息收集和宣傳。目前關(guān)于相關(guān)生物多樣性物種的很多信息仍存在空白,因此還必須做出更大努力,去開展科研、調(diào)研和知識傳播工作,以改善人們對糧食和農(nóng)業(yè)生物多樣性的認知狀況。例如,很多與農(nóng)業(yè)生物多樣性相關(guān)的物種從未被確定和介紹過,尤其是一些無脊椎動物和微生物。還有超過99%的細菌和原生物種以及它們對糧食和農(nóng)業(yè)的影響仍不為人所知。
三是鼓勵動員公眾能夠在減少糧食和農(nóng)業(yè)生物多樣性壓力方面發(fā)揮的作用。消費者可以選擇以可持續(xù)方式種植的產(chǎn)品,包括購買農(nóng)民市集上的產(chǎn)品,或者抵制以不可持續(xù)方式生產(chǎn)的食物。在一些國家,“公民科學(xué)家”在監(jiān)測糧食和農(nóng)業(yè)生物多樣性方面發(fā)揮著重要作用。
四是加強交流。包括加強全球研究網(wǎng)絡(luò)、擴大技術(shù)創(chuàng)新和改善交流,強調(diào)了與農(nóng)民、原住民和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的交流和合作。此外,這些行動還可以支持生物多樣性和生態(tài)系統(tǒng),同時為所有人提供更有營養(yǎng)的健康食品。
種在路邊當(dāng)景觀的蔬菜 圖片由作者提供
農(nóng)業(yè)景觀可以為生物多樣性提供棲息地,促進保護區(qū)之間的聯(lián)系,并增強物種應(yīng)對環(huán)境威脅的能力。雖然許多國家在生物多樣性友好型實踐的增加令人鼓舞,但阻止糧食和農(nóng)業(yè)生物多樣性的消失還需要我們攜手付出更多的努力!