白芝麻是一種胡麻科屬種子，含油量高，顏色潔白，籽粒十分飽滿，而且種皮十分光滑，有香醇的口感，不僅可以用來榨油，還可以烘烤食品，不過黑芝麻比白芝麻好，那么白芝麻產(chǎn)地在哪？與黑芝麻有何區(qū)別呢？接下來一起了解下吧！

一、白芝麻產(chǎn)地在哪？

白芝麻的原產(chǎn)地是印度，很多的農(nóng)戶都有生產(chǎn)，適應(yīng)性強，喜歡恒溫的環(huán)境，在種植的時候，需要充足的肥水，而且有嚴(yán)格的采收時間， 時間一到，白芝麻的品質(zhì)可以得到顯著提升，目前來看，浙江、湖北、安徽、江西、河北等地都有白芝麻分布，產(chǎn)出的品質(zhì)好，表面有光澤，營養(yǎng)豐富，在產(chǎn)地還是非常有名的特產(chǎn)。

二、白芝麻與黑芝麻有何區(qū)別？

1、顏色的區(qū)別

白芝麻的顏色為白色，是胡麻科種子，含油量高，口感也是比較酥脆的，而黑芝麻的顏色為黑色，主要被作藥用，而且有軟糯的口感，味辛。

2、產(chǎn)地的區(qū)別

白芝麻的適應(yīng)性強，對溫度和光照要求較高，常喜歡恒溫環(huán)境生長，浙江、安徽、江西、河北都是白芝麻的產(chǎn)地，產(chǎn)出品質(zhì)好，黑芝麻對土壤要求不高，產(chǎn)量十分驚人，安徽、湖北、貴州、云南、廣西都是黑芝麻主產(chǎn)地。

3、營養(yǎng)價值的區(qū)別

白芝麻主要用于制作麻油、糕點，烹飪價值極高，而且口感不錯，對肝、胃都有很好的滋補作用，尤其適合虛弱、高血壓的人食用，而黑芝麻主要用于制作各類奶制品，有提高人體生育力，降血脂、美容等神奇作用。

4、栽培的區(qū)別

白芝麻在種植過程中，施肥要求不高，對光照、溫度有一定要求，這也是白芝麻籽粒飽滿，含油量高的原因，而黑芝麻種植需要充足的肥水，溫度要求不高，產(chǎn)出的品質(zhì)上乘，表皮光滑。

綜上，關(guān)于白芝麻產(chǎn)地及與黑芝麻區(qū)別的詳情介紹就到這里了，白芝麻是一種很好的食材，食用價值高，選購是要注意挑選品質(zhì)好的。