生蠔是一種很有營養(yǎng)的海產(chǎn)品，吃起來也比較美味，想買著吃的人一點(diǎn)也不少， 大連生蠔和乳山生蠔哪個(gè)更好些呢？下面就讓小編來告訴各位吧。

一、大連生蠔和乳山生蠔哪個(gè)好？

大連生蠔和乳山生蠔它們各有各的特色，每個(gè)人的口感都不大一樣，要說哪個(gè)更好，我們可以先來看看它們的區(qū)別：

1、大連生蠔，乳山生蠔，外觀區(qū)別不大，大連蠔外殼顏色偏深，肉顏色偏白，有種煞白的感覺，黑邊比較明顯。乳山生蠔肉白中有點(diǎn)黃，整體暖白色，外殼也是整體有點(diǎn)黃顏色。

2、再就是味道，大連生蠔蒸煮有鮮味混雜著一點(diǎn)海泥的味道，特別清蒸開鍋那一瞬間。大連生蠔蒸煮后外殼部分發(fā)青綠，肉青白。

3、乳山生蠔蒸煮鮮味多一些，基本不會(huì)出現(xiàn)海泥味道，因?yàn)檫@邊海水的交換快一些。正規(guī)乳山生蠔產(chǎn)地的底層也是沙多。蒸煮后肉質(zhì)顏色也是暖白色，微微發(fā)黃，乳山生蠔噴漿有點(diǎn)快，上了五月份口感發(fā)粘，有漿，整體口感不如五月之后大連生蠔。不過就目前很多人的評論來看，目前乳山生蠔味道還是好于大連生蠔。

二、生蠔怎么做好吃又簡單？

1、高壓鍋蒸生蠔

高壓鍋是我們?nèi)粘＜彝ド町?dāng)中非常常見的一種廚房用品，因此我們可以將生蠔洗干凈，然后直接把整個(gè)生蠔放入到高壓鍋當(dāng)中，加入水，加入一些料酒，生姜等一些調(diào)味品，然后蓋上蓋。大概蒸15到20分鐘就可以吃了，這樣制作起來非常的方便，而且蒸出來的高壓鍋生蠔，原汁原味，吃起來特別肥美鮮香。

2、烤生蠔

其實(shí)烤生蠔制作起來非常的簡單，并沒有想象當(dāng)中的那么復(fù)雜。我們只需要把生蠔沖洗干凈，然后用專門的生蠔刀將生蠔撬開，然后把它放入烤架當(dāng)中開始烤制?？局频臅r(shí)候，我們可以控制好火候，同時(shí)只要在上面撒上一些辣椒，放入一些老干媽就可以了。本身生蠔就可以生吃，所以它烤制的時(shí)間不需要很長，吃起來還是非常肥美的，別有風(fēng)味。好啦，以上就是小編今天要給各位分享的全部內(nèi)容了，大連生蠔和乳山生蠔都有它們的優(yōu)勢，每個(gè)人的口味也不大相同，不過很多人會(huì)覺得乳山生蠔味道還是好于大連生蠔。