近日，走進(jìn)南華縣五頂山鄉(xiāng)盼佳辣椒醬加工廠，一股香味撲鼻而來。映入眼簾的是一排排整齊堆放的腌制桶。負(fù)責(zé)人馬學(xué)智正在仔細(xì)檢查腌制過程中的每一個環(huán)節(jié)，因?yàn)槔苯丰u的腌制對溫度、濕度以及用料都有嚴(yán)格的要求，四年來他始終嚴(yán)格把控每一個細(xì)節(jié)，保證辣椒醬的品質(zhì)。

馬學(xué)智原來在外省打工，一次網(wǎng)購時，他發(fā)現(xiàn)辣椒醬在網(wǎng)上深受歡迎。他想到自己家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)辣椒醬口味醇香，甚至比網(wǎng)購的還要好吃，馬學(xué)智便將目光投向辣椒加工市場，經(jīng)過一番調(diào)研，決定回到家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，制作辣椒醬。

"這些辣椒醬成就了我的致富之路。"馬學(xué)智臉上洋溢著幸福的笑容。2018年，青年馬學(xué)智返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，把瓦谷苴當(dāng)?shù)氐睦苯丰u加以精心改良和現(xiàn)代化包裝，打造出五頂山新風(fēng)味——"回家小哥"辣椒醬。

乘著鄉(xiāng)村振興的"東風(fēng)"，辣椒醬產(chǎn)業(yè)已從"小打小鬧"到漸成規(guī)模，采用"合作社+村民"的方式，帶動周邊30多戶村民種植丘北辣40余畝，吸納10余名村民在車間務(wù)工。

"我們自家種植的辣椒可以直接回收廠里，我也在廠里打工，既能照顧家里，又能有份不錯的收入，日子過得很幸福。"自辣椒醬廠成立以來，馬菊英就在這里務(wù)工，主要負(fù)責(zé)辣椒清洗等工作，每月能有3000多元的工資?？吹搅死苯贩N植的"錢"景，馬菊英今年又?jǐn)U大了自家的種植面積，準(zhǔn)備多掙點(diǎn)錢，讓全家人的生活過得更加紅火。