龍頭魚又叫做九肚魚、狗母魚、豆腐魚、鼻涕魚等,叫法非常多,這魚肉質(zhì)鮮嫩,沒有硬刺,是很受歡迎的魚類。那么龍頭魚產(chǎn)地在哪里?下面一起來了解下。
龍頭魚產(chǎn)地在哪里?
龍頭魚產(chǎn)地分布廣泛,主要分布海域包括印度洋至西太平洋,韓國、日本、中國沿海、臺灣及東印度洋海域。分布國家有中國、孟加拉國、關島、印度、印度尼西亞、日本、馬來西亞、緬甸、菲律賓、新加坡、泰國、越南等,在中國主要分布在黃海南部、東海和南海河口海域,以及臺灣南部及西部海域,省份包括江蘇、福建、山東、浙江等。
龍頭魚是海魚還是河魚?
是海魚。龍頭魚的叫法非常的多,在閩南話中叫做水潺,俗稱水魚,有些地區(qū)叫做豆腐魚,通體軟綿綿的,沒有硬魚刺,口感跟豆腐一樣嫩。龍頭魚一般生活在水深50米以內(nèi),泥沙底海域常年可見。
龍頭魚體長一般是41厘米左右,體表無鱗片,非常的光滑,很是白嫩。龍頭魚是肉食性魚類,主要以食鰻、小公魚、棱鰻、小沙丁魚、大黃魚的幼魚等小型魚類為食。
龍頭魚可以人工養(yǎng)殖嗎?
龍頭魚全身細皮嫩肉而且沒有魚鱗,有很高的辨識度,由于其魚肉入口,猶如豆腐般細嫩,由此得名豆腐魚。龍頭魚目前沒有人工養(yǎng)殖,市場上的龍頭魚都是野生的,這是因為其實野生的龍頭魚年產(chǎn)量很高,可以滿足需求,因此市場價格不是很貴,更加沒有必要耗費人力、財力來進行人工養(yǎng)殖。
其實海里的魚很多都不能人工養(yǎng)殖,因為人工養(yǎng)殖經(jīng)濟價值不高,有些也沒辦法人工養(yǎng)殖,技術難度太大。而龍頭魚不需要人工養(yǎng)殖,價格也很便宜,人人吃得起。
以上就是關于龍頭魚產(chǎn)地介紹了,龍頭魚肉質(zhì)細嫩,蛋白質(zhì)豐富,基本上人人都吃得起,是不可錯過的海鮮美味之一,此外龍頭魚吃法多樣,可清蒸、油炸、醬油水燜都是可以的。