4月23日，中國奶業(yè)協(xié)會在河北唐山召開“轉(zhuǎn)型升級品質(zhì)提升 構(gòu)建現(xiàn)代奶業(yè)新格局”中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進會，正式啟動乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價工作，標志著現(xiàn)代奶業(yè)評價體系建設(shè)工作的“兩駕馬車”構(gòu)架完成，雙引擎驅(qū)動將實質(zhì)性推動我國奶業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)，助力實現(xiàn)奶業(yè)全面振興。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師馬有祥指出，奶牛養(yǎng)殖和乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價工作是一項打基礎(chǔ)、利長遠的工作，將有力促進企業(yè)加快科技創(chuàng)新，優(yōu)化經(jīng)營管理，改進技術(shù)工藝，提升產(chǎn)品品質(zhì)，加快我國奶業(yè)現(xiàn)代化進程。奶業(yè)振興要以新發(fā)展理念為指導(dǎo)，堅持把奶業(yè)作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的排頭兵，以國辦奶業(yè)振興意見為遵循，提升奶業(yè)整體素質(zhì)，筑牢質(zhì)量安全根基，密切農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)，引導(dǎo)消費轉(zhuǎn)型升級，力爭到“十四五”末，奶源基地、產(chǎn)品加工、乳品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進入世界先進行列，奶業(yè)基本實現(xiàn)現(xiàn)代化。

　　中國奶業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)院士表示，乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價工作是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要各有關(guān)單位的支持和多方專家的參與，合力為評價工作的開展發(fā)揮積極作用， 中國奶業(yè)協(xié)會將積極為會員和有關(guān)方面做好服務(wù)工作，積極創(chuàng)新辦會模式，提升服務(wù)水平，聯(lián)合打造更具影響力、更具競爭力的交流平臺，共同推進中國奶業(yè)實現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展。

　　中國奶業(yè)協(xié)會名譽會長高鴻賓認為，目前中國奶業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好，但距離政府的要求和社會的需求還有很大差距，要實現(xiàn)2025年“產(chǎn)業(yè)競爭力整體水平進入世界先進行列，基本實現(xiàn)現(xiàn)代化”的目標，就要有一套系統(tǒng)、科學(xué)、客觀的評價體系。中國奶協(xié)開展現(xiàn)代奶業(yè)評價體系工作，發(fā)布出臺一系列團體標準，就是要向消費者昭示，我國的生鮮乳質(zhì)量、水平已經(jīng)達到了很高的水準，有很明確的規(guī)范。

　　據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長劉亞清介紹，為確保乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價工作平穩(wěn)有序推進，中國奶業(yè)協(xié)會確立了科學(xué)性、創(chuàng)新性、系統(tǒng)性、代表性和可操作性評價工作原則，制定了《現(xiàn)代奶業(yè)評價乳品企業(yè)現(xiàn)代化等級評價》試行稿，健全了現(xiàn)代奶業(yè)評價工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織機構(gòu)，組織制定了《乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價工作管理辦法》試行稿，還將聘任多個領(lǐng)域的業(yè)內(nèi)專家，為科學(xué)、專業(yè)開展乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價保駕護航，并將面向全社會、業(yè)內(nèi)外強勢發(fā)布“中國現(xiàn)代化乳品企業(yè)榜單”，大力推介乳品企業(yè)現(xiàn)代化評價結(jié)果成效，激發(fā)企業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)動力活力，樹立現(xiàn)代化乳品企業(yè)良好形象，打響現(xiàn)代化乳品企業(yè)品牌口碑。

　　據(jù)了解，2020年，中國奶業(yè)逆勢上揚，保障了疫情下中國消費者的營養(yǎng)供給，全國牛奶產(chǎn)量達到3440萬噸，規(guī)模以上乳品企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入4196億元，乳制品人均消費38.4公斤，生鮮乳和乳制品抽檢合格率穩(wěn)定均保持在99%以上。河北省生鮮乳產(chǎn)量483萬噸，同比增長12.8%；乳制品產(chǎn)量358萬噸，連續(xù)七年全國第一；全省存欄100頭以上規(guī)模場占比100%，規(guī)模化養(yǎng)殖水平全國第一；組建了全國最大的A2奶牛核心群，奶牛生產(chǎn)性能測定數(shù)量連續(xù)10年全國第一。唐山市奶業(yè)發(fā)展堅持標準化導(dǎo)向，打造一流奶源基地；堅持綠色化導(dǎo)向，打造一流乳品品質(zhì)；堅持品牌化導(dǎo)向，打造一流加工基地，全市牧場全部實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，生鮮乳運輸環(huán)節(jié)實現(xiàn)了監(jiān)控“全覆蓋”，跑出了奶業(yè)發(fā)展的“加速度”，截至2020年底，全市奶牛存欄達到25.1萬頭、牛奶產(chǎn)量109.1萬噸、乳制品加工量115萬噸，分別占全省的20.4%、22.6%和33%，成為河北省“千萬噸奶工程”的重要支撐地，全面扛起了河北省奶業(yè)振興的“唐山旗幟”。