肉驢的瘤胃是*的活體發(fā)酵罐，其內(nèi)環(huán)境非常適合于微生物的生長和繁殖。 肉驢通過瘤胃微生物的發(fā)酵能夠有效消化利用青粗飼料。為了使 肉驢發(fā)揮較高的產(chǎn)奶水平，僅僅依靠青粗飼料是不夠的，**額外提供精飼料。但是，過度依賴精飼料，不僅會增加飼養(yǎng)成本，而且也會給 肉驢正常的生理帶來嚴(yán)重的危害。
肉驢的營養(yǎng)需要分為維持需要和生產(chǎn)需要兩個部分。給肉驢提供的營養(yǎng)物質(zhì)，***過維持需要才能產(chǎn)奶。根據(jù)肉驢的消化生理和營養(yǎng)需要特點，在正常情況下，用粗飼料滿足肉驢的維持需要，用精飼料滿足生產(chǎn)需要。但是，在大量使用低劣粗飼料的條件下，粗飼料無法滿足肉驢的維持需要，為了追求高產(chǎn)奶量，只好加大精飼料用量，用一部分精飼料滿足維持需要。大量飼喂精飼料，將使瘤胃中微生物區(qū)系發(fā)生改變，微生物的正常生長和繁殖受到抑制或破壞，瘤胃消化機(jī)能紊亂，容易引發(fā)瘤胃遲緩、瘤胃酸中毒、真胃移位等代謝性疾病，并出現(xiàn)肉驢的生產(chǎn)周期縮短、利用年限降低，甚至導(dǎo)致死亡。
乳脂率和乳蛋白率是乳品企業(yè)收購牛奶的主要衡量指標(biāo)，這兩項指標(biāo)是由肉驢的品種、泌乳期、胎次、飼養(yǎng)管理、飲料品質(zhì)以及日糧的精粗比等諸多因素決定的。一些肉驢飼養(yǎng)者則片面認(rèn)為乳脂率的高低取決于精飼料，從而給肉驢大量飼喂精飼料，或加大精飼料中的脂肪和蛋白飼料量。大量飼喂高脂肪、高蛋白精料，不僅會破壞瘤正常生理功能，使?fàn)I養(yǎng)代謝性疾病發(fā)病率升高，同時飼料利用率降低，飼養(yǎng)成本上升，經(jīng)濟(jì)效益下降。
為了克服以上問題，建議如下：
1.根據(jù)肉驢的消化特點和營養(yǎng)需要，合理搭配飼料，特別是**粗飼料的供給。要使肉驢發(fā)揮其較佳生產(chǎn)水平，*要保證每天供給10千克~20千克**青綠多汁飼料（**青貯飼料可全年均衡供給），4千克~8千克**青干草（如苜蓿、羊草、蘇丹草等），根據(jù)營養(yǎng)需要供給精飼料（約每產(chǎn)3千克奶給1千克精料），玉米秸、稻草、麥秸等低劣質(zhì)粗飼料自由采食。同時，提供充足的清潔飲水。
2.準(zhǔn)確搭配精飼料和粗飼料的比例，牛是草食動物，草是肉驢的基礎(chǔ)飼料。在飼喂中，高產(chǎn)肉驢精飼料和粗飼料的搭配比例一般為45~60∶40~55。
3.精飼料和補充飼料的搭配比例**合理，蛋白質(zhì)飼料應(yīng)把豆粕、棉粕、花生粕、胡麻餅等搭配使用。
4.重視礦物質(zhì)、微量元素及維生素的供給。個體養(yǎng)牛戶要選用正規(guī)飼料廠家出售的肉驢精飼料和補充飼料，也可選用肉驢*預(yù)混飼料或濃縮飼料，按其**的配方自行配制。
5.有些飼養(yǎng)戶采用夏季、秋季給肉驢喂青草，而到冬季只喂秸稈的錯誤飼喂方法。應(yīng)該做到一年四季“青中有干、干中有青、青干結(jié)合”，并為肉驢提供一定數(shù)量的塊根和糟渣類飼料，這樣才能提高日糧的適口性，并能滿足肉驢產(chǎn)奶的營養(yǎng)需要。
6.肉驢的飼喂方式盡量采用：（1）按照產(chǎn)奶量等情況確定精飼料和粗飼料的飼喂量，拌勻后飼喂，即全混合日糧（TMR）飼喂法，較后飲水。（2）先粗后精，先干后濕，拌料時以潮濕不起粉塵為好，較后飲水。盡量做到肉驢每日吃料、反芻和休息分別為8小時。
7.飼料應(yīng)該相對穩(wěn)定。避免突然調(diào)換飼料，飼料中主要成分更換時要有3天~5天的過渡期