凝結(jié)芽孢桿菌有效活菌數(shù)≥2×1010cfu/g，革蘭陽(yáng)性，屬于硬（或厚）壁菌門。凝結(jié)芽孢桿菌是兼性厭氧菌，較適生長(zhǎng)溫度為45-50℃，較適pH為6.6-7.0。在有氧及無(wú)氧的環(huán)境下都可生長(zhǎng)，進(jìn)行乳酸發(fā)酵，產(chǎn)生的L-乳酸能降低腸道pH 值，抑制有害菌，并能促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌的生長(zhǎng)和繁殖。凝結(jié)芽孢桿菌能夠形成芽孢，與其他不產(chǎn)乳酸的芽孢桿菌相比有利于恢復(fù)胃腸道的微生態(tài)平衡
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