雷邁炒貨機有25型、50型、100型三種,每個型號各有燃?xì)饧訜岷碗娂訜醿煞N方式。炒貨機采用*特的滾筒臥式結(jié)構(gòu),加熱均勻,密封性好,燜炒效果特別好。用氣加熱的炒貨機配有節(jié)能灶頭,可調(diào)節(jié)火力大小。用電加熱的炒貨機帶有溫控儀,可任意調(diào)節(jié)溫度。滾筒的外夾層內(nèi)選用**石棉作保溫材料,保溫層性能良好,熱**。能保證適應(yīng)各種炒貨溫度的需求,所炒的食品口感好。同時節(jié)電省時。出鍋方便,只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離,無需人工分離。在炒的過程中,所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。雷邁炒貨機結(jié)構(gòu)合理,操作簡單,熱**,所炒制食物非常均勻、口感良好。
加工范圍:
適合加工各種五谷雜糧、干果和堅果類,如;板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。
適用范圍:
適用于在各大商場、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處**經(jīng)營和加工。是您創(chuàng)業(yè)致富的好幫手。
技術(shù)參數(shù)如下:
鐵質(zhì)內(nèi)膽炒貨機
型號
電壓(V)
功率(KW)
產(chǎn)量(斤/次)
外形尺寸(mm)
加熱類型
重量(kg)
CH-25R
220/380
電機0.37
25
900×480×1070
燃/煤氣
67
CH-25D
220/380
電機0.37/加熱5
25
900×480×1070
電加熱
73
CH-50R
220/380
電機0.37
50
1100×620×1180
燃/煤氣
97
CH-50D
220/380
電機0.37/加熱7.5
50
1100×620×1180
電加熱
106
CH-100R
220/380
電機1.1
100
1300×800×1450
燃/煤氣
165
CH-100D
220/380
電機0.37/加熱9
100
1300×800×1450
電加熱
175
不銹鋼內(nèi)膽炒貨機
CH-25RS
220/380
電機0.37
25
900×480×1070
燃/煤氣
67
CH-25DS
220/380
電機0.37/加熱5
25
900×480×1070
電加熱
73
CH-50RS
220/380
電機0.37
50
1100×620×1180
燃/煤氣
97
CH-50DS
220/380
電機0.37/加熱7.5
50
1100×620×1180
電加熱
106
CH-100RS
220/380
電機1.1
100
1300×800×1450
燃/煤氣
165
CH-100DS
220/380
電機0.37/加熱9
100
1300×800×1450
電加熱
175
炒栗子技術(shù)與配方:
1、篩選:1選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的**板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)
2、 糖炒板栗所用砂礫較好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
3、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
4、預(yù)炒:將晾好的砂礫放入鍋內(nèi),鍋下加火使鍋內(nèi)砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內(nèi),板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
5、加糖:待板栗表現(xiàn)呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
6、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內(nèi)皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。
廣州雷邁機械設(shè)備有限公司**產(chǎn)品
⑴、粉碎設(shè)備(不銹鋼五谷雜糧磨粉機、鐵質(zhì)五谷雜糧磨粉機、不銹鋼粉碎機、手提式高速粉碎機、搖擺式高速粉碎機、流水式中藥粉碎機、多功能粉碎機、*微粉碎機、油脂粉碎機、不銹鋼除塵粉碎機,塑料破碎機等);
⑵、制藥設(shè)備(中藥制丸機,單沖壓片機,小型旋轉(zhuǎn)式壓片機,中藥切片機,中藥煎藥機);
⑶、超市*五谷雜糧研磨一條龍服務(wù)(不銹鋼五谷雜糧磨粉機,數(shù)顯型電熱恒溫干燥箱/烤箱,炒貨機,固元膏蒸箱);
⑷、干燥設(shè)備(指針式恒溫烤箱、數(shù)顯智能恒溫烤箱、多功能炒貨);
⑸、肉制品(肉丸機、鋸骨機、切肉機、灌腸機、絞肉機、切碎機、肉槳機、魚肉采肉機等);
⑹、磨槳設(shè)備(甘蔗榨汁機、商用榨汁機、鮮果榨汁機、磨槳機、豆槳機、冷飲機等)
五谷雜糧炒貨機,板栗炒貨機,花生炒貨機,多功能炒貨機