菜籽:因?yàn)槟媳痹纤莶灰?，炒前?-6%，南方不不加(根據(jù)原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽燙手，開始有爆裂響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽開片呈棕紅色，炒籽過程中，不得加水，入榨時(shí)菜籽溫度120-130度，水份約1-1.5%炒籽是否合適，可從流油出餅的狀態(tài)觀察。炒籽合適，出餅流油順暢，油中基本無渣。餅厚l-1.5毫米，呈小片狀，棕紅色。
【菜籽榨油機(jī)產(chǎn)品概述】
菜籽油是中國傳統(tǒng)食用油種,已經(jīng)有上千年的歷史，其*特的風(fēng)味塑造了特色的中國美食，尤其在西南地區(qū)，菜油使用*為廣泛。無論是經(jīng)典川菜--麻婆豆腐、夫妻肺片，還是日常的火鍋用油都較愛菜籽油。目前，我國菜籽產(chǎn)量約一千余萬噸，折合菜籽油產(chǎn)量400萬噸。菜籽油是我國自產(chǎn)的規(guī)模較大的油料，也較具中國特色。
安邦菜籽榨油機(jī)是一種新型多功能榨油機(jī)，是專為冷熱兩用榨各種油料而設(shè)計(jì)的新一代低溫螺旋榨油機(jī)，特別適用于機(jī)榨有機(jī)植物和高附加值經(jīng)濟(jì)作物，機(jī)器壓榨時(shí)油溫低、出油率高、餅粕殘油低，加工出的油脂顏色淺、品質(zhì)好、營養(yǎng)豐富，達(dá)到*市場標(biāo)準(zhǔn)。三級壓榨,即可熱榨也可冷榨，是個(gè)體加工較理想的設(shè)備。
人體對菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效；由于榨油的原料是植物的種實(shí)，一般會(huì)含有一定的種子磷脂，對血管、神經(jīng)、大腦的發(fā)育十分重要；菜籽油的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。
壓榨菜籽油工藝流程：預(yù)榨機(jī)——》蒸鍋爐——-》榨油機(jī)
1、把菜籽經(jīng)預(yù)榨機(jī)加工成薄扁片。
2、再將預(yù)榨后的菜籽放在蒸發(fā)器中用蒸汽蒸。
3、使用榨油機(jī)對菜籽進(jìn)行壓榨，即產(chǎn)出真正的物理壓榨菜籽油和餅。
油菜籽榨油機(jī)主要由電器控制、自動(dòng)加熱、調(diào)整、傳動(dòng)和真空濾油等部件組成。榨螺由合金鋼經(jīng)滲碳處理，增強(qiáng)表面硬度和**性；榨排經(jīng)平面磨床磨制，保證油線精度，提高出油率；配電、真空、自動(dòng)加熱等標(biāo)準(zhǔn)部件，選用國內(nèi)*，優(yōu)化機(jī)器配置；機(jī)器表面采用不銹鋼及鍍鉻處理，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
油菜籽榨油機(jī)即便您從來未接觸過油脂制取和加工，售后服務(wù)隊(duì)還可上門為您服務(wù)，廠家可*教會(huì)您使用和保養(yǎng)。
傳統(tǒng)榨油方式的弊端：原始作坊、設(shè)備簡陋、操作笨重、占地面積大、耗能高、出油率低、衛(wèi)生環(huán)境差。
油菜籽榨油機(jī)的優(yōu)勢：設(shè)計(jì)**、外型美觀、性能可靠、操作簡捷、維護(hù)方便。
都說菜籽油吃著香，看著色澤誘人，油菜籽的菜籽油的營養(yǎng)*：人體對菜籽油的吸收率很高，可達(dá)99%。因此它所含的亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素E等營養(yǎng)成分能很好地被機(jī)體吸收，具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效。所以眾多人喜歡吃菜籽油現(xiàn)在市場上頻頻出現(xiàn)地溝油，人們都喜歡吃油坊自己榨的食用油油菜籽榨油機(jī)是韻達(dá)機(jī)械制造有限公司引進(jìn)國外**技術(shù)，根據(jù)中國國情進(jìn)行研制改進(jìn)的新型榨油機(jī)設(shè)備。 該菜籽榨油機(jī)具有選材考究、結(jié)構(gòu)合理、外形美觀、質(zhì)量可靠、操作簡便、省工省電等優(yōu)點(diǎn)，*具備自動(dòng)溫控、一次榨凈、出油率高、真空過濾、生產(chǎn)**等特殊優(yōu)點(diǎn)。該菜籽榨油機(jī)*可一機(jī)多用，對芝麻、花生、菜籽、大豆、油葵、胡麻、棉籽等20多種油料進(jìn)行油品加工。它榨出的油經(jīng)過真空過濾，香濃誘人、晶瑩、安全衛(wèi)生。
該設(shè)備主要又液壓和榨機(jī)兩部分組成，幾乎所有的油料作物都能通過液壓榨油機(jī)來進(jìn)行壓榨。包括杏仁、核桃仁、花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，山茶籽等等；針對棉籽、桐籽、茶籽等難以壓榨和出油率低的問題我公司又研制出專門針對此種油料作物的設(shè)備，使出油率提高百分之十五到百分之二十，歡迎廣大用戶前來我廠試機(jī)采購。