食用油加工工藝有壓榨法和浸出法。(志乾機械商標(biāo)注冊證號:46140978,實地工廠導(dǎo)航:志乾機械,電聯(lián):壹八零 3781 二九五伍)不過,食用油不管是經(jīng)過壓榨工藝,還是浸出工藝,其產(chǎn)出的毛油是不能直接食用,含有雜質(zhì)、有害物質(zhì)等,因此要進行油脂精煉。精煉后的食用油具有色澤純凈、無渾濁、透明度好、無味、無懸浮物、無雜質(zhì)以及精煉耗能少、無試劑污染、綠色環(huán)保等特點,成品食用油更健康、安全。
精煉設(shè)備特點:
食用油的精煉已經(jīng)是現(xiàn)在很多人都看到的項目,因為現(xiàn)在的食用油需要食用安全,而毛油來說一般是沒有問題的,可以自己食用,但是對于銷售就不行了,毛油是不允許銷售的,因為其中很有很多的雜質(zhì)并不能達到一個商品食用油的標(biāo)準(zhǔn),我們常見的食用油都是經(jīng)過大的精煉油廠家精煉油包裝出品的,所以如果想要把自己的植物油商品化,就需要植物油的精煉油的設(shè)備,植物油的一個精加工也將是以后的發(fā)展方向,越往后面的產(chǎn)物贏利就會越高,所以很多的正在做初級榨油的榨油坊可以考慮上個小型的。
精煉設(shè)備工藝流程:
1、脫膠:利用磷脂、膠體雜質(zhì)的親水性讓其充分吸水膨脹、凝聚,并將雜質(zhì)分離。脫膠條件:攪拌速度為55r/min-65r/min轉(zhuǎn),溫度至65度左右加鹽水后,將轉(zhuǎn)速降低至5r/min-35r/min轉(zhuǎn),看到皂粒分離明顯后停止攪拌,靜置4小時分離脫膠。該過程中,可被凝聚沉淀的物質(zhì)多數(shù)為磷脂,也有與磷脂相結(jié)合的蛋白質(zhì)、少量金屬離子與黏液。
2、脫酸:目的是去除油中的游離脂肪酸,該物質(zhì)易造成氧化酸敗??刹捎脡A煉、蒸餾或物理精煉法去除(蒸餾法適用于高酸值動物油)。
3、脫色:采用廢白土、活性炭等吸附物質(zhì),在一定溫度、真空度條件下,對油脂中深色素、雜質(zhì)進行吸附,使油脂色澤透亮。
4、脫臭:在脫色與脫臭進行熱交換時,將油中的空氣抽凈,將脫臭罐中氣壓調(diào)制為三毫巴,開啟噴射蒸汽對油脂進行攪拌,使其與油脂充分接觸,目的是讓蒸汽細密的融合于油中。大型煉油廠采用脫臭塔加工,油到塔頂?shù)臏囟雀哌_240-265度,將臭味與脂肪酸脫除。之后油從塔底流出,與待脫臭油進行熱交換,之后流至冷凝器。
壓榨亞麻籽油整套生產(chǎn)線設(shè)備,胡麻油榨油精煉設(shè)備,加工蓖麻油機器
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