連云港海娃食品有限公司成立于2009年，注冊資金500萬元，公司擁有原料收購基地和水產(chǎn)品精深加工廠區(qū)，現(xiàn)有技術人員18人，產(chǎn)品研發(fā)12人，主要從事水產(chǎn)品精深加工。公司現(xiàn)已通過國家工商行政管理總局注冊商標5個，外觀專利15個，制定企業(yè)標準13個，2013年與江蘇省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所建立了院企產(chǎn)學研合作關系，并在2015年共同承擔了省科技廳蘇北計劃項目和國家中央財政農(nóng)業(yè)推廣兩個項目。2016年與南京農(nóng)業(yè)大學建立了研究生工作站。2017年與常熟理工大學共同承擔了江蘇省科技項目，2017年榮獲連云港市市級科技進步獎二等獎。在產(chǎn)品研發(fā)方面：在脫敏技術方面取得重大突破：脫敏文蛤關鍵技術研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化；海水魚食品中致敏原控制的關鍵技術及產(chǎn)品研發(fā)；在蝦醬發(fā)酵過程中，開發(fā)出低鹽發(fā)酵技術，成功的保留了蝦醬的最佳口味。公司現(xiàn)擁有精深加工先進設備30多臺，針對客戶需求可加工多款不同產(chǎn)品。 公司致力于利用本地