云南白茶，微甜溫潤，可以長期儲(chǔ)存，越陳越香。

整個(gè)制作工序不炒不揉，鮮葉采下后要讓茶青吸飽太陽光，這些全靠制茶人手工操作；雖然看上去挺簡單普通的工藝，實(shí)際操作過程卻不能有半點(diǎn)馬虎，別的茶類加工過程中，如果此環(huán)節(jié)不太wan美，在其它環(huán)節(jié)還有彌補(bǔ)的機(jī)會(huì)；白茶卻只有萎凋和干燥，兩步成茶，這對(duì)制茶人的經(jīng)驗(yàn)要求是非常高的。

喝起來比較自然，沒有苦澀味，甜香四溢，入口甘爽生jin。

耐泡度好，隨著沖泡次數(shù)的增加口感相對(duì)平和中正。這樣的茶口感屬于大眾口感，很多人都喜歡。相比普洱茶，白茶就如一股清流般，du樹一幟，口感清甜，無論是口感輕重的茶客，偶爾一喝都會(huì)有眼前一亮的感覺，是一種不錯(cuò)的喝茶之選。