商品描述

產品干度：足干 

因批次不同數量也可能不同；請以實際情況為準，一斤干的海參泡發(fā)約8-10斤哦！       

產品特質：因是海參類產品，所以含有細沙，親們在烹飪前要注意泡發(fā)和清洗哦。

保質期：常溫下可保存24個月左右。

 海參的發(fā)制方法：

第一步：將干海參倒入無油干凈的容器中，加水搓洗幾遍，洗去泥土。之后加清水（或者純凈水）泡上海參（水要多些），放入冰箱保鮮層，12小時換一次水，泡48小時。 

第二步：海參軟了，用硬毛刷（鞋刷）刷干凈海參表皮。再把海參用剪刀從嘴部至尾部剪開，摘除牙齒（白色石灰質）（最好把筋挖出來另外洗，用水沖一下海參肚子）把海參里外徹底清洗干凈。 

第三步：將海參置于普通鍋內，加適量清水，煮開約30-40分鐘后關火，鍋里悶至自然涼透。

第四步：把軟的海參挑出另外泡，硬的再煮開10-15分鐘，放至自然涼透后，換水放冰箱冷藏泡發(fā)24小時。（有冰塊的可以加幾個冰塊一起泡，泡發(fā)效果更佳）。

第五步：海參表皮還有白粉的再用牙刷刷干凈。

第六步：泡發(fā)好的海參，擺放在不銹鋼盤內，放冰箱冷凍處，凍好后裝入保鮮袋中冷凍，吃時頭天晚上拿出放入有水的容器中，第二天即可解凍。