中國山東臨朐鵝肝文山鵝業(yè)創(chuàng)始人是中國農(nóng)業(yè)部在上個(gè)世紀(jì)八十年代較早引進(jìn)法國肥肝產(chǎn)業(yè)在中國的示范農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的參與者之一。 1992年正式開始成為民營企業(yè)肥肝養(yǎng)殖專業(yè)戶，并在上個(gè)世紀(jì)末和本世紀(jì)初一躍成為全中國鵝出欄肥肝產(chǎn)量高的民營企業(yè)。2015年在鵝肥肝及養(yǎng)殖基地完善及市場成熟的基礎(chǔ)上，產(chǎn)業(yè)升級(jí)投資建設(shè)大潤鴻食品公司，加入鵝肉制品及肥肝制品的生產(chǎn)加工及市場銷售，產(chǎn)品涵蓋了鵝肉生熟半成品，酒店創(chuàng)新菜品，鮮鵝肝及鮮凍品 初級(jí)鵝肝食品，食品鵝肝醬 ，以及鵝絨衣被制品。一躍成為全中國乃至世界養(yǎng)殖肥肝用鵝及鵝肉制品鵝肝制品及衍生產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈很長一家綜合性企業(yè).